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澳門新濠鋒閃耀九週年 六名廚攜手呈獻中西美饌
2016-05-07 06:30
【特訊】。為慶祝成立九週年，澳門新濠鋒（「新濠鋒」或「酒店」）將於5月21日（星期六）晚上假其粵式尊尚食府「帝影樓」舉行「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴，並匯聚六位屢獲殊榮的名廚即席聯手獻藝，精心打造一席閃爍難忘的盛宴。
晚宴將由新濠天地米芝蓮二星餐廳「禦膳房」及「譽瓏軒」的主廚Guillaume Galliot及譚國鋒攜手掌廚，他們精湛絕妙的廚藝及創意早已在廚藝界中鶴立雞群。最近，兩位名廚甚至獲得香港導演葉偉民的青睞，獲邀參與由香港演員謝霆鋒和韓國藝人鄭容和主演的4D電影《鋒味江湖》，一同向廚藝界的傑出人才致意。
名廚Guillaume Galliot 及譚國鋒將聯同新濠鋒的義大利、粵菜及日本餐廳之三位主廚：「奧羅拉」的Jochen Beranek、「帝影樓」的林漢添、「天政」的野口武則，以及新濠鋒餅房總廚蔡雅瑩一同炮製此場閃爍盛宴。此六位屢獲殊榮的廚師將首度聚首一堂，各出奇謀炮製其創意佳餚，力求為新濠鋒締造最非凡獨特的餐饗體驗。
是次「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴揉合粵菜、日本菜、法國菜以及義大利菜的精髓，巧妙地於同一菜單上演繹多國菜式。此六道菜式的晚膳套餐菜單包括三款冷盤前菜、熱湯、意粉、兩款主菜及甜品，定必為每位賓客帶來一趟前所未有的多感官體驗。
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