金沙：擴闊產品增邀請報價機會

    博企項目規模大，林林總總的採購項目，為中小企帶來無限機遇。金沙中國採購及供應鏈管理高級經理蔡漢榮（下稱蔡）講解採購合作事宜。

    1. 如何與中小企開展合作?

    蔡：自建立中小微企採購計劃後，公司每收到中小企要求加入成為供應商，一般會約見了解背景、實力及擅長等，對合適供應的產品發出報價邀請，一般從小訂單開始。

    2. 與博企合作要遵守哪些要求？

    蔡：首先產品要求達標，價格合理，交貨準時，以至良好的售後服務等。同時，願意配合金沙中國制訂的採購流程步驟。儘管很多中小企缺乏與大企合作的經驗，這並不影響合作，最重要願意嘗試。例如採購額達到一定金額，便要登錄採購系統平台提供報價，這是一套國際性系統，剛開始使用會有困難，金沙中國會為中小企提供指引流程，但有的供應商未必願意踏出第一步。採購額相對較小的訂單，公司會直接透過電郵邀請報價，並會說明產品條件、以至截止報價日期等，亦遇到過了指定日子才提供報價的情況。

    3. 金沙中國採購的標準?

    蔡：公司有嚴格採購守則，一般訂單最少要有三家供應商報價，但優先考慮本地中小企。如駿華提供產品類型廣泛，中西式餐飲設備均有供應，令獲邀請報價機會提高。

    4. 中小企如何增加更多合作機會？

    蔡：博企採購的產品很多時本地市面沒有，尤其廚房產品需要度身訂造，因廚房尺寸現成產品未必符合，甚至主廚從網上得知的產品港澳沒有代理，要通過供應商尋找。又如擴闊產品範圍，要配備更多支援人員，因部分服務要求提供24小時支援。

    5.駿華哪些優勢令採購金額提升?

    蔡：該公司是本地中小企，具有售後服務的優勢，若急需一些試用產品，可以很短時間提供，倘產品壞了要維修，駿華提供同類產品暫時頂替使用，連香港供應商亦沒有這方面服務。故在採購時，售後服務是其中一項重要考慮因素。金沙中國向駿華的採購額，由最初數千元，累計至今已有兩百多萬元，採購項目已擴至逾百項。

    6.中小企未能與博企持續合作，原因是甚麼？

    蔡：中小企有時會認為與博企合作有困難，如要遵守採購流程，度身訂造產品，要符合認證標準、產地來源，品質監控嚴謹，需要學習適應這些要求。而很多時取決於合作誠意，如用電郵邀請中小企報價，即使未有相關產品供應，只要回覆便可。最重要是不怕麻煩，並以長期合作為目標，不宜以短期一張訂單可以賺幾多錢衡量。而且中小企與博企合作，亦可以為中小企的商譽加分。

    7.對中小企結算貨款有何安排？

    蔡：不論是大中小微企，財務部一律會準時付款。採購系統有清晰的流程，例如收款結算程序一目了然，若依足守則，資金鏈不會有很大問題。如公司最近把“蒸籠”的一年採購交由駿華供應，總數達萬個，駿華可以針對蒸籠產品進行資金準備。

    金沙小貼士：

    成本控制——建議持續提升供應及服務的競爭力，檢視及研究更有效率的供應鏈及服務管理。