餸菜平均費一成
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本報訊
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“冬大過年”，冬至日不少市民一早到街市買餸，準備冬至飯。有買餸的市民認為今年的物價比去年貴些少，街市的活雞、海鮮檔主則表示來貨價比平日貴約一成，但買餸的市民在冬至日大多不會計較。有雞販表示冬至日生意上升約兩成。
不少人昨日一早到街市選購各式食材，為家人炮製

“冬至飯”。有活雞檔主表示，每逢過冬或春節，活雞價格都會稍為上升，雞隻售價由六十多元至百多元不等，居民大多接受，預料今年銷量較去年好。有海鮮檔主表示售價與去年相若，扇貝、蝦、蟹、鮑魚仔等銷情最好，預計今年冬至生意較平日好一至兩成。街市的活雞、海鮮檔主則表示來貨價比平日貴約一成，但買餸的市民在冬至日大多不會計較，“出手”較平日疏爽。有買餸的市民認為，今年的物價比去年貴些少，準備大約五百元買餸，材料有雞、魚和肉。
政府未來有意以冰鮮禽取代活禽供應，有紅街市的雞販表示，若只得冰鮮禽供應會影響大，亦有市民表示，憂慮政府一旦落實冰鮮禽全面取代活禽，就會沒有活禽做冬及過年。又認為冰鮮雞的肉感較活雞差，希望政府聽取多方意見才考慮是否推行。
另外，不少市民會選擇外出食飯”做冬”，有酒樓為了吸引食客，推出冬至優惠套餐，當中以五千元至六千元的套餐銷情最佳，盆菜價錢由二千多元至三千多元不等。有酒家推出四位用、六位用、八位用和十二位用的冬至套餐，價錢介乎一千二百多元至五千八百多元不等。有酒樓表示，今年訂位與去年相若，但指出今年本澳經濟進入調整期，加上十二月底是長假期，居民多外出旅遊，預計生意額比去年同期輕微下跌。另有酒樓指出，今年營業額未受經濟影響，仍保持百分之五至六的升幅。