【特訊】特區政府為了保障公眾的健康,日前提出了「以冰鮮禽取代活禽」的措施諮詢,希望藉此防止禽流感在本澳發生。澳門中華新青年協會民生事務關注組副召集人梁耀銘表示,禽流感對本澳所構成風險難以預計,社會各界應正視禽流感所帶來的問題,他認同預防勝於治療,以「人禽分隔」的措施保障市民大眾的健康安全。
梁耀銘指出,今年韓國發生的「中東呼吸系統症候群」從起初的掉以輕心到後來的疫症爆發正正是最好的警戒,澳門是全球人口最密集的城市之一,且以世界休閒旅遊中心為發展目標,因此,本澳需顧及六十萬居民,以及每年約三千多萬的旅客,故若禽流感在本澳爆發將對社會、經濟、民生產生巨大影響。同時他認為,預防始終是對付病毒傳播最有效的方法,只有妥善做好「人禽分隔」,減少公眾與活家禽接觸的機會,才能有效降低澳門爆發禽流感的風險。
若要實行新措施「以冰鮮禽取代活禽供應」,最受影響莫過於零售、批發家禽的業界人士。梁耀銘指出,從事家禽業界的人士多為中年或老年人,鮮少有年輕人入行,其進行自身轉型轉業相對困難,擔憂新措施實行後將影響其生計。
他又指出,現時政府提出的支援措施較空泛,期望政府能急業界所急,更公平、公開地為業界做好支援、扶助的工作,妥善解決二百五十五名業界人士的生計,政府應多與家禽業界人士進行溝通,從而制訂合適的支援方法。此外,本澳居民長期以來都習慣吃用新鮮禽,在觀念上認為冰鮮雞與急凍雞並沒差異,因此,抗拒食用冰鮮雞,他建議政府用更科學和接地氣的方式加強相關資訊的宣傳,讓市民能充分了解清楚新鮮、冰鮮、急凍家禽之間的優劣區別。
在食品安全、大眾健康、產業轉型發展的各方面考慮下,梁耀銘認為社會各界須權衡輕重,作出取捨,同時顧及各方的需求及疑慮,期望各界能以澳門大眾的益處作為出發點,共同努力和協作,防止禽流感爆發造成的政府、業界、市民三輸的局面。
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