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黑橋牌牛肉乾摻豬肉 台北市衛生局開罰
2016-01-19 14:35
被驗出含有豬肉成分的「烤茶牛肉乾」。（互聯網圖片）
農曆新年將至，市民忙於辦年貨應節。據台灣《蘋果日報》報道，台北市衞生局近日抽查市售包裝肉加工食品24件產品，檢驗肉加工產品檢出標示成分外之動物性成分，結果在著名品牌黑橋牌士林門市販售的「烤茶牛肉乾」、呷尚寶「漢堡肉餡」與多寶多早餐店的「御品漢堡肉餡」，驗出標示肉以外的肉品成分。
台北市衛生局指出，黑橋牌「烤茶牛肉乾」包裝標籤僅標示牛肉，但驗出有「豬肉」成分。呷尚寶「漢堡肉餡」標示豬肉，則驗出豬與雞成分、多寶多的「御品漢堡肉餡」標示豬肉，卻驗出豬、雞成分。報告分析，加工肉類被驗出標籤成分外的動物成分，除可能使用標示成分以外肉品，亦有可能是原料帶入或製作過程時沒把器材清潔乾淨，而發生交叉污染。衛生局已經要求限時改善，依據《食品安全衞生管理法》，因標示與本質不符，有關生產商將被罰新台幣40,000元至400萬元不等。
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