酒店現場評審
【特訊】由環境保護局主辦的「2015年澳門環保酒店獎」已完成評審程序,正分析評審報告,將於今年第二季度公佈結果。今屆共18間酒店參與,當中5間為經濟旅館,數量歷年最多,反映不同規模的酒店均日益重視環境管理。另外,環境保護局舉辦減少廚餘課程,進一步提升業界的環境管理水平。
「2015年澳門環保酒店獎」由旅遊局協辦,澳門酒店旅業商會、澳門酒店協會、澳門生產力暨科技轉移中心及澳門酒店旅業職工會為支持機構。於18間參與的酒店中,包括10間五星級酒店、1間四星級酒店、2間三星級酒店,以及5間經濟旅館(4間二星級酒店和1間三星級公寓),經濟旅館參與數量歷年最多,反映經濟旅館日益重視環境管理,體現了「澳門環保酒店獎」理念已逐步推廣至不同規模的酒店。
「2015年澳門環保酒店獎」優化了「減少廢物和廚餘」、「噪音控制」和「光污染」的評審準則;跟進評審方面新增了「抽樣跟進現場評審」;獎項方面,新增了「積極推動環保獎」及「環保旅館獎」。
另外,環境保護局為進一步提升酒店業的環境管理水平,早前與學術機構合辦兩場針對減少廚餘的課程,共50位來自17間酒店的管理層、廚師以及採購人員等參與。
今後環境保護局將持續與業界合作,透過「澳門環保酒店獎」提升業界的環保形象和競爭力,如業界欲參與「2016年澳門環保酒店獎」,詳情請瀏覽網頁(www.dspa.gov.mo/greenhotel)。
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