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南區四坊會廚藝大比拚

2016-03-15 02:51

七位評判與參賽者合影

杜妙玲受訪

活動吸引多名長者參加

參賽者精心炮製食材
【特訊】為慶祝「三八」婦女節,南區四坊會頤康中心昨日於中心內舉辦「三八婦女廚藝顯心思」美食大比拚活動,吸引逾五十名長者出席,共同感受節日的熱鬧氣氛。中心期望透過活動,為婦女們搭建展能平台,展示婦女的傳統美德。 活動由昨日下午三時開始,參賽者攜帶自備的材料陸續進場,她們各顯心思,極具創意地炮製不同的菜式,色、香、味俱全。參賽的美食有:金玉滿堂(炸豆腐)、千姬送子(薑醋)、真情永固(芋頭糕)、牙牙學語頌親恩(芽菇、瘦肉、蝦米、臘腸)、火鳳凰(雞、蕃茄、土豆)、紅白相映(白蘿蔔、牛腩)、綵鳳飛翔(葡國雞)、展翅高飛(雞翅、冬菇、栗子)、誠心向善(齋菜)。七位評判經過一番思量,評出冠軍為杜妙容、余吳順好的「誠心向善」,亞軍為李少金、黃麗金的「千姬送子」,季軍為陳麗英的「紅白相映」。期間各參賽者在義工們的協調下,將各自炮製的美食分發給每位出席者分享,大家都吃得津津有味,此活動深受長者歡迎,活動在一片愉快歡樂的氣氛中結束。 南區四坊會頤康中心召集人杜妙玲表示,活動舉辦至今已有十年時間,現時本澳的婦女十分忙碌,不僅要兼顧家庭與事業,還要幫忙帶小朋友,她希望婦女透過學習烹飪,使她們的家庭更加融洽。未來,中心亦會開辦更多烹飪活動,讓不同年齡層的婦女參加,使她們建造溫馨的家庭。 是次活動的嘉賓評判有:南區四坊會頤康中心召集人杜妙玲、副召集人陳斯娜、新濠影匯餐廳總廚黎柱、福隆坊會代表區麗梅、新馬路坊會代表陳潔玲、爐石塘坊會代表張雪卿、板營坊會代表黃鳳橋等。