於香港公開大學環境學畢業的Carmen Kam，2014年與母親創辦「愛惜工房」，專注於推廣及設計自家縫製的有機棉布衛生巾。
大家可能認識愛惜工房是因為《有機棉布衛生巾製作班全男班》，或者是一家只有兩母女在香港經營的賣布衛生巾的沒有實體的小店。
其實我們成立的時候，是媽媽的退休年齡，一直發著創業夢的女兒想找一些舒適的工作給媽媽做。兩母女都熱心推廣保護環境的訊息，環保的主題有好多，選擇衛生巾為主題的靈感來源，由於女兒的身體不好，每次經期來都辛苦極了，兩人都尋遍各種方式去解決，原來其中一個痛苦原因關於衛生用品的成份。於是媽媽在五年前已經買了有機棉布護墊，可是女兒沒有用護墊的習慣。後來愛旅行的女兒就在旅程途中找了各式各樣的布衛生巾來試用，再改良出適合香港的潮濕環境——都易吹乾的、忙碌得要命的香港人都可以快速清洗的款式。不過上年開始出售作品（是作品不是產品，因為是用心製作的手藝），全年只有十二個客人。觀察部份原因，是女性朋友們怕另一半介意，於是推出男生班，一炮而紅。好像是在搞噱頭，其實真的是想把女生對有機棉布的擔憂，一層一層的拆掉。
為甚麼一定要用有機的棉布？《愛惜工房》不是一家公司，而是一連串行動，因此不只是推廣「有機棉布衛生巾」的單一產品。創辦人母女要將一件事件的周邊關聯事物都要愛惜、做到環保。「媽媽」生女兒要把自己的身體照顧好，「女兒」要把媽媽生下來的生命照顧好。要好好照顧自己，就要好好愛惜給我們生活在上面的土地。
土地是孕育著各種生命的系統，要對衪好，才能帶給我們美好的生活。「有機耕種」是其中一個方法，土地和身體一樣，都不能正常吸收化學合成的物質，會因為農藥和化肥的使用而生病。棉花種子在充滿真正生機的土地上成長，吸收的是土地上的營養和正能量，照顧棉花的工作人員和農田上的生物都不會受到傷害。打紗織布的工人安全開心地工作，不用賠上血汗。染布是把顏料加到原本就是淺啡色的布上，天然色選擇不多，不夠鮮艷，但可減少污水和廢氣的產生，更可減少幾條癌症村。因此，真正的「有機棉布」，不是一張認證證書或形容詞那樣簡單。
即棄衛生巾加入了漂白劑、螢光，用石油副產品的塑膠製成，不僅焗促，化學品更會影響生殖器官。陰道的黏膜不同皮膚有表皮幫助阻隔外來物，而是一個會把任何物質都直接吸收的器官。用布衛生巾，不只是以為可減少即棄性衛生巾的丟棄數量，而就是要用無污染的布，保護自己的身體，不受化學品的傷害。
「有機棉布衛生巾」就是一連串，由棉花生產至織布，至丟棄後仍可分解為肥料，以至工人開心地工作，減少染布的污水，土地可持續種植的一連串事件。
因為地球就是由一連串事件，互相影響著的。