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完善鮮活食品監管 民署準備諮詢業界
2016-07-06 02:14
民署諮詢委員會日前討論諮詢文本
【本報訊】為完善對鮮活食品售賣場所的監管，民署表示，將於短期內就有關監管制度進行為期一個月的業界諮詢，向業界、社團介紹監管制度的諮詢內容，收集社會各界意見以修訂相關法律。
民政總署諮詢委員會日前召開特別會議，討論《有關經營鮮活食品︰蔬菜、肉類及漁獲場所監管制度》諮詢文本，內容包括保留現行零售蔬菜、漁獲及肉類場所准照，以維持經營者的穩定性及延續性；引入登記制度，對批發、分銷或供應鮮活食品的經營者，登記其基本資料、營運模式、貨源、供應情況等，完善食品的溯源機制；引入營運計劃的概念，以提升經營者在食品安全及營運等方面的管理水平；訂定處罰規範，對違法者作出適當處罰，提高經營者的違法成本以達監管之效。
民署表示，透過制訂有關監管制度，讓部門掌握更多鮮活食品進口後在批發、分銷、供應、銷售等方面的情況，提高經營者的責任，增加食安保障，促進行業發展。諮詢委員普遍認同對經營鮮活食品場所設立監管制度的必要性。
民署管理委員會代主席李偉農表示，為進一步完善對鮮活食品售賣場所的監管，民署將於短期內對有關監管制度進行為期一個月的業界諮詢，向業界、社團介紹監管制度的諮詢內容，收集社會各界意見以修訂相關法律。
現代澳門日報新聞
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