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雅文湖畔綜合項目外判年底招標
2016-10-10 06:30
【本報訊】旅遊學院院長黃竹君表示，正與其他部門，就雅文湖畔綜合項目營運公開招標作準備，希望今年底可以將之公開招標，引入私人營運者。她認為，雅文湖畔為旅客居民提供休閑空間，本澳未來應增設更多類似休閑空間和場所，配合城市發展。
雅文湖畔營運已有四個月，被問到旅遊學院在雅文湖畔營運的咖啡店成效如何?黃竹君認為，除由成營運成效評估外，還希望社會要總體方面綜合看此項目。在營運上，由於要以政府薪酬聘請工作人員，若有學生實習亦要派出導師跟進，人力資源開支較大，食材只佔營運成本的三成至四成左右，認為合理。校方亦檢視了餐牌，考慮引入更多飲料和食物。除營運，對於雅文湖畔為居民、旅客提供休憩場所的作用亦不應忽略，認為不能將項目的營運成效、成本將一般食肆作比較。
她續指，政府一開始已指綜合項目不會由政府一直經營，待業務上了軌道將會透過公開開標，引入私人營運者。目前，旅院已與其他政府部門就綜合項目的營運公開招標作相討，希望今年底可以將之公開招標，引入私人營運者。至於營運模式，以及會否保留為藝術家提供展示空間?她稱，將是標書考慮其中之一原因。
對於旅客承載量問題，黃竹君指，旅客亦開展追求質量，希望政府能預留更多穴間，開設類似雅文湖畔的休憩場所，配合本澳世界旅遊休閑中心定位。
另被問到旅遊學院於龍環葡韻餐飲項目是否擱置?黃竹君指，由於社會對此項目對龍環葡韻環境造成的影響關注，故暫停該項目。要待有社會共識再考慮。
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