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宏基行代理南澳希拉谷美酒
2016-12-13 06:35
宏基行代理南澳希拉谷美酒
【本報消息】宏基行有限公司昨舉辦“南澳洲希拉谷酒莊推介會”，邀請澳洲南部的希拉谷莊園總經理、首席釀酒師哈米甚 馬奎爾(Hamish Maguire)來澳介紹是次引入的六種餐酒，並分享品鑑技巧。宏基行董事長葉紹文表示，南澳洲的酒在本澳市場未算普及，希望藉此機會將希拉谷酒莊美酒引至澳門，豐富本地餐酒市場。
推介會昨日下午七時假英皇酒店二十樓宴會廳舉行，出席嘉賓包括瀘州老窖國際發展（香港）有限公司總經理許露，澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮、副會長呂錫柱，澳門烹飪協會成員等餐飲業界人士。
葉紹文表示，希拉谷酒莊在位列世界十大葡萄酒產區——麥克拉倫東部，盛產優雅、濃郁的西拉葡萄酒而聞名。
今次適逢其釀酒師來到亞洲，藉推介會讓釀酒師親身向澳門人介紹。
近年越來越多年輕人對品酒感興趣，對酒類認識加深不少，會特意追求不同品牌、產區的各種酒類，對增加酒業收入有幫助。澳洲酒由於釀製過程與傳統紅白酒不同，果香味較濃，一向受年輕人及酒齡較淺人士喜愛。希望透過引進其他國家美酒，推廣宏基行不只賣葡國酒，還包括智利、西班牙等其他國家的酒類。
他表示，是次代理希拉谷酒莊的六種美酒，已推出市場，價格較大眾化，由一百多元到一千元不等，並將會分銷到其他超市、各大娛樂場、酒店及餐飲業界，希望藉此擴大銷售層面。
澳門日報新聞
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