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宜思考新模式或新市場
2016-12-19 06:35
宜思考新模式或新市場
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示，B2B（商業對商業）市場是第一優先考慮。酒店、博彩業、餐廳（尤其日本料理餐廳）、貴賓廳等是最好選擇。但他們有自己的渠道和品味，或可考慮做這些商業用戶的“專業買手”，提供更加專業的日本清酒相關服務，不僅純粹貨品買賣交易。酒類產品需要交流、品鑑，只通過網店經營難度頗高，且產品許多商場都有；新產品比較有獨特性，卻需要品鑑，只靠網絡商店恐無法讓消費者充分明白產品特色，從中長期發展考慮，經營者計劃在同區尋找地舖開業，還是必需的。
如要堅持零售市場則要突出特色小眾。港澳台內地有不少日本清酒愛好者，不少日本戲劇或電影有針對清酒為主題拍攝，網絡一搜就有，信息也多，除了特定消費者專注，一般消費者不是很在意。如繼續專注澳門零售市場，考慮往特色禮品業務發展，針對重要節日（生日、結婚等）與慶典（公司業績達成）活動。
另外，新世代消費者送禮越講求新意、獨特性，送日本清酒或許較有特色禮品或心意。除網絡宣傳，可考慮和其他業者合作，拓展產品能見度和可能商機。澳門消費者要進一步接觸日本清酒文化，體驗活動是必需的。再次強調，在整體風氣沒有興起前，經營者會比較辛苦。日本清酒價格門檻較高，同樣影響初期產品推廣，不利於小本經營、實力有限的經營者，宜謹慎考慮並理性評估。
（詳細分析點擊網站）
澳門日報新聞
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