戴祖義：清明節料無活雞供應民署正探討內地「鮮雞」輸澳

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本澳上月驗出活雞禽流感病毒，政府即時暫停活家禽買賣，至今已達一個半月，街市雞檔休市，空無一人。（資料圖片）

本澳自上月3日在南粵批發市場輸澳活雞驗出禽流感病毒，政府即時暫停本澳活家禽買賣，至今已達一個半月，市民關心兩周後4月4日清明節，會否有活雞拜祭祖先，民政總署管委會主席戴祖義昨（21）日出席「世界植樹日」植樹活動時表示，預計清明節未能恢復活雞供應。

戴祖義（下圖）並表示，正與內地探討鮮雞輸澳可行性，即屠宰後數小時運抵本澳的雞隻。戴祖義引述數據稱，冰鮮雞佔本澳市場約30%，冰雞佔約50%，活雞佔約18%，反映近年市民的飲食習慣正在改變。

戴祖義稱，民署自今年2月起與業界開會兩次，但業界反應態度較為強硬，受停售活雞，若日後本澳一旦停售活禽，業界如何轉型和補助方案一概不接受，民署會繼續同業界溝通。

戴祖義早前表示，現時仍與內地衛生部門商討活禽供應問題，但認為公眾衛生安全應作首要考慮，希望市民保持平常心。至於有業界指責民署有心拖延恢復供應時間，戴祖義稱，民署曾就此向家禽業界解釋，本澳與內地要先處理好檢驗檢疫問題，再處理活禽輸澳；他認為目前仍未是適當時候恢復活禽供應。

戴祖義又指出，民署會繼續推廣以冰鮮雞取代活禽，並與家禽業界溝通，向家禽業界提供轉型補助方案，但業界對轉型或支援的措施不太接受，態度強硬。

對於民署建議家禽業界轉型改售冰鮮雞，家禽業商會理事長梁明立在接受本報訪問時稱，民署只提供補貼家禽業界買雪櫃，直言業界是「企硬」，強烈反對要求家禽業界轉型。

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