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冰鮮禽未添加防腐劑
2017-03-23 00:30
吳秀虹強調活禽及冰鮮禽把關工作同樣嚴格
【特訊】民署管委會委員吳秀虹昨日出席電台時事節目，探討冰鮮禽是否取代活禽供應問題。有市民擔心冰鮮雞的食品安全問題，吳秀虹回應稱，不論活禽還是冰鮮禽，民署的把關工作同樣嚴格， 不會帶有偏頗。
有市民擔心冰鮮雞的食品安全問題；有市民以巴西被揭發“黑心肉”為例，批評政府的食安監管工作不力；有市民批評政府對於禁止售賣活禽“勢在必行”，沒有聽市民的心聲，一直硬銷冰鮮禽，並稱冰鮮禽帶有防腐劑，長期食用不利於身體健康；亦有市民以安全為由支持政府方案。
吳秀虹澄清，根據內地規定，冰鮮雞和新鮮肉類不能添加任何防腐劑。她指出，供應商除了要出示衛生證外，民署對進口和零售的冰鮮雞都有抽檢和監管機制，包括包裝形式、儲存方式和保存期限等，同時冰鮮雞也受到零售監管，不容許有人以急凍雞或凍肉的形式儲存冰鮮雞；她稱以自己買冰鮮雞經驗，至今未遇見有關情況，民署若接到市民投訴會跟進調查。另外，民署除了抽驗進口肉類外，亦會收集國際食安資訊，以採取預防措施。吳秀虹強調，不論活禽和冰鮮禽，民署的把關工作一樣嚴格， 不會帶有偏頗。
也有聲稱是家禽業界家屬的市民質疑，停止進口活禽可否永遠解決禽流感問題，批評政府逃避責任，也不對家禽業作出補助。吳秀虹強調政府並非逃避責任，管委會主席曾多次與業界開會，希望回饋需要補助的情況，但業界態度只想恢復輸入活禽，對補助方面並無明確要求，民署不會放棄與業界溝通，希望業界提出具體協助方案。
濠江日報新聞
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