【特訊】民署管委會委員吳秀虹昨日出席電台時事節目,探討冰鮮禽是否取代活禽供應問題。有市民擔心冰鮮雞的食品安全問題,吳秀虹回應稱,不論活禽還是冰鮮禽,民署的把關工作同樣嚴格, 不會帶有偏頗。
有市民擔心冰鮮雞的食品安全問題;有市民以巴西被揭發“黑心肉”為例,批評政府的食安監管工作不力;有市民批評政府對於禁止售賣活禽“勢在必行”,沒有聽市民的心聲,一直硬銷冰鮮禽,並稱冰鮮禽帶有防腐劑,長期食用不利於身體健康;亦有市民以安全為由支持政府方案。
吳秀虹澄清,根據內地規定,冰鮮雞和新鮮肉類不能添加任何防腐劑。她指出,供應商除了要出示衛生證外,民署對進口和零售的冰鮮雞都有抽檢和監管機制,包括包裝形式、儲存方式和保存期限等,同時冰鮮雞也受到零售監管,不容許有人以急凍雞或凍肉的形式儲存冰鮮雞;她稱以自己買冰鮮雞經驗,至今未遇見有關情況,民署若接到市民投訴會跟進調查。另外,民署除了抽驗進口肉類外,亦會收集國際食安資訊,以採取預防措施。吳秀虹強調,不論活禽和冰鮮禽,民署的把關工作一樣嚴格, 不會帶有偏頗。
也有聲稱是家禽業界家屬的市民質疑,停止進口活禽可否永遠解決禽流感問題,批評政府逃避責任,也不對家禽業作出補助。吳秀虹強調政府並非逃避責任,管委會主席曾多次與業界開會,希望回饋需要補助的情況,但業界態度只想恢復輸入活禽,對補助方面並無明確要求,民署不會放棄與業界溝通,希望業界提出具體協助方案。
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