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凍肉商:盡快釐清涉事問題肉

2017-03-24 06:35




    凍肉商:盡快釐清涉事問題肉

    無問題肉類應放行穩定市場供應

    本澳暫緩巴西凍肉進口申請,由於巴西凍肉佔本澳近半市場,沒有了“平、靚、正”的貨源。凍肉業者表示,事件對業界打擊大,既影響居民消費信心,亦會影響公司運作,冀盡快釐清涉事問題肉,早日放行合格巴西肉進口,再加本地抽檢把關。

    其他貨源成本高

    凍肉業者稱,巴西肉未能進澳,即未來有一段時間市面沒有來自巴西豬、牛、雞供應,對業界會造成一定影響,一來要盡快尋求其他產地貨源,二來價格上會相對昂貴。經與民署開會,商議如何解決,但都希望巴西肉能盡快進口,指政府擔心影響居民消費信心而停止進口。但事實上,目前澳門的貨源沒有問題,停止進口,居民將少了選擇。他說巴西是世界第二大產肉國,優勢平、靚、正,要量大價格才會相對優惠,目前積極尋求東南亞、國外等貨源,但成本將會高許多。

    業者又稱,民署所謂下架,是針對 “如果”涉巴西當局調查的廿一家肉類公司需要下架,強調並非全部巴西肉都有問題;民署檢疫非常嚴謹,每批貨,不論小量或大量,都要逐件驗貨,故事實上業界暫未發現進口有問題的肉。業界希望能清晰說法,有問題當然要下架,但現時未有發現有問題的肉,他認為涉及有問題的肉,更多是作為加工製成品,並非整件的肉、雞翼。是次事件對巴西影響相當大,未來會積極與巴西供應商、廠商溝通,冀盡快解決風波。

    入貨基本即日清

    另有凍肉批發商稱,巴西凍肉多是從香港入貨,通常今日落貨,明日就到,行家也沒存貨的習慣,故暫停當地凍肉入口,市場幾乎已沒有巴西貨。內地凍肉品種及出口不多,目前也受巴西凍肉事件影響,內銷本身也不夠。由於取貨的不少是食肆、酒樓的長期客戶,需要盡可能持續供貨,目前正為組織其他地區的貨源而頭痛,雖然不會缺貨,但價格肯定較巴西高,要與客戶商量是否能接受。