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（看風景的貓）真黑心
2017-03-27 06:35
真黑心
這世道，日子過得越發心驚膽顫，不說無端找上門來的恐怖襲擊，光是日常生活裡，吃進肚子的東西，也得一吃一驚心。
本來，吃喝這碼子事，端的是享受：吃一回豐富的早餐、喝一頓精巧的下午茶、用一餐合意的晚飯，還有糕餅、甜點，真是樂活人生。
社會向前，人心卻墮落，生活中的美食，也不知何時變了毒藥，教人防不勝防。原來，這世上最多人享用的“美食”，叫“黑心肉”。
想這也是廣府話吧？罵人家存心不良、一味靠害的，乃“黑心”是也！人會“黑心”，而至於“黑心肉”，則是“黑心”的商人製造和出售的肉類。這次是遠渡重洋而來的舶來品，可見“黑心肉”真是無分國界，不問遠近，拜現代航運之便，我們甚麼也能吃到，但這絕不是口福，而是災禍。
以往查獲的“黑心肉”，多是一些非法的地下製造場，動物屍體堆放、污水橫流、蒼蠅亂飛、環境惡劣……，這樣子的肉，吃了不生病也難！這次卻是遠處那個國家裡領正牌照的大型食品製造商，他們這些正規作業、通過檢疫、運輸出口的冷凍禽肉，原來已然腐爛發臭，卑劣的他們，用化學方法將之“還魂”過來，真是甚麼事也能做得出來！
能夠偷天換日，據說是拿錢去賄賂檢查人員——沆瀣一氣，卑劣鬥卑劣——換回合格准許，可以堂而皇之把腐肉出售，甚至運銷海外。真是財可通神，在金錢的莫大權威之下，人心真的不值幾文錢！
他們的國家領導人急急出來，身先士卒，帶着駐當地外國使節人員去吃烤肉，以息疑慮。只是一場政治表演而言，他老人家去吃的，怎會是“黑心肉”？肯定現宰現賣、現烤現吃！大家心裡有數，不少國家，已叫停入口，甚至下架，風頭火勢，保命為要。
食不安心，已是現代人的生活寫照，也許拿X光照一照，大家的肚子受盡污染，真是燻黑了的心哩！
彭海鈴
澳門日報新聞
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