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重特色持續發展必由之路
2017-04-01 06:35
重特色持續發展必由之路
去年以來，本澳酒店業降價求售，成功抵銷了房量持續增多對市場構成的壓力。過夜旅客全年總客量雖僅增百分之○點八，仍逆市漲百分之十三點五，達一千二百萬人次。期間客房量較一五年增多一成二，全年酒店場所入住率為百分之八十三點三，較上一年增加一點八個百分點。上述數據充反映出住宿價格下調的威力，充分挖掘出過夜旅客和家庭客的潛在空間。
撇除優惠促銷手段及新項目並非年年有，酒店業要吸引住客，配套設施始終是關鍵。相對於賭場酒店完善的軟硬配套設施，傳統酒店難以媲美。但也有部分小資以至中產旅客，對紫醉金迷的賭場氣派不太感興趣，傳統酒店要煥發生機，仍有無限可能。
現時不少旅遊城市為旅客提供住宿的選擇多元，由最廉價的出租床位到超六星豪華酒店都有，以迎合不同客人的需求。住宿場所眾多，要突圍而出，除了交通方便、性價比外，有否特色成為旅客選擇入住的重要考慮。
正如台灣遍地開花的民宿，經過多年來的發展，已不安於只提供住宿地方的基本服務，更多如農耕、體驗原生態風情等主題風格傾巢而出，印證了“特色”始終是旅遊服務業持續發展的必由之路。
有條件的澳門傳統酒店，可轉走精品酒店路線，提高房間附加値，填補市場空白。如酒店缺乏大改造條件，可以針對部分房間進行小改造，以房間設計不同風格特色和主題概念作試點。例如瘋魔不少大人和小孩的積木玩意，可當作房間裝潢主調，衣櫥、電視櫃、檯櫈等都以積木砌成，讓積木“粉絲”住客猶如置身積木王國。又或可與設計師合作，定期推出不同主題的房間，為旅客持續營造新鮮感，吸引旅客回頭。
此外，酒店前線員工能否提供貼心服務，也是提升住客整體體驗的重要一環。這方面澳門酒店業有頗大提升空間。
春 耕
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