【特訊】「大學生綠領計劃二零一七」的四組學員於日前自主策劃社會推廣活動並已結束。四組活動分別以素食教學、惜食推廣、主題手作、定向競賽等形式進行，與青年和全澳市民在輕鬆愉快的氣氛中分享環保知識，通過活動共同踐行綠色生活，同時讓眾學員親身體驗到組員間的分工合作和相互學習的重要性。

由綠色未來主辦、澳門理工學院和澳門環保學生聯會協辦、並獲高等教育輔助辦公室和澳門基金會贊助的「大學生綠領計劃二零一七」，其子活動「綠手指設計工坊」由來自不同高校的學員，在三至四月期間分組策劃社會推廣活動，以利用跨專業及跨校合作的特點達致取長補短的效果。四組學員由主題構想、流程細化、公開招募、財務管理、物資安排、場地佈置及教學演練等全過程參與籌備和執行的工作，充份發揮其組織領導才能、人際溝通技巧等綜合能力以及增加其對環保議題的認識，令其明白一個成功的活動需考慮天時、地利、人和等因素，親身體驗到組員間的分工合作和相互學習的重要性，增進眾學員的交流和默契。

其中一組透過舉辦「果醬工作坊」，現場向參加者分享延長食物保鮮期的技巧。活動在社區收集過度或完全熟透的水果並升級加工成果醬，呼籲澳門市民珍惜社區和環境資源，鼓勵參加者學以致用、舉一反三地實踐食物加值的行動。有家長帶同小朋友參與，以身教踐行惜食理念，活動亦即場分享成果，品嚐新鮮的果醬食物。另一組學員「素說生活」的活動同樣以食物為切入點，示範並教授參加者製作特色蔬食比薩，透過烹煮和品嚐自製異國素食，以及現場分享蔬食習慣對自身健康和環境的好處，令參加者打破素食就是沉悶和無營養的迷思。活動同時安排參加者自備素食進行交流分享，以互相學習不同的素食烹煮技巧和營養知識。

另外，學員組織本澳大專學生進行「玩轉松山」自然定向競賽，鼓勵參加者多利用閒餘假日出外接觸大自然、以健步和慢行的方式強健體魄。活動首先安排各參與團隊在松山山頂的綜合球場進行暖身運動和團建遊戲，其後每組參加者需於指定的山上路線進行限時定向任務，並以手繪「環保圖鑑」徽章作為線索完成，讓參加者在執行任務的同時了解更多綠色生活的小貼士以及本澳的環境保護現況。最後一組的學員以復活節為主題舉辦「蛋殼畫相框」手作坊，鼓勵參加者把生活垃圾重新資源化。活動由學員親身指導青年市民使用廚餘垃圾──蛋殼作為手工藝術的原料，結合馬賽克拼貼和彩繪的方式，把日常生活中的廢棄物巧化為精美又實用的創意相框，既能變廢為寶，亦能為家居增添色彩。所有參加者均表示首次使用蛋殼融入手作，製作過程十分投入享受，尤其對於小孩更是一次難得的環保手作體驗。

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