【本報訊】澳門食品安全管理學會一行人由新一屆會長，理監事會成員日前拜會了民政總署管理委員會。受到管理委員會戴祖義主席，李偉農副主席，管理委員會委員吳秀虹，以及食品安全中心管理規劃處處長吳偉濠，風險傳達處處長羅婉燕，風險評估處處長蘇凱慈等人的熱情接待，相方就談及在澳開展食安工作。
澳門食品安全管理學會理事長徐穗明首先介紹新一屆會長，理監事會是次拜會成員架構和工作上新設部門安排；會長王金源、副會長梁國祥、蘇銳泉、理事長徐穗明、副理事長梁憲成、鍾雲山（烘焙技術培訓部），理事徐展誠（學習及發展培訓部）、監事長陸華松（廚藝培訓部）、副監事長施建山（市場推廣及發展部）、監事麥俊輝 （培訓中心主任）、彭鼎傑（公關聯絡部）、呂偉雄 （品質監控部）。會長王金源喜談澳門食品安全管理學過去一年和今年的工作，去年得到政府相關部門的支持進行了在澳及澳以外如江門市食物藥物檢疫局和上海關能污水處理廠的交流，對推廣普及兩地食安起一定作用。今年再一次獲澳門特別行政區政府消費者委員會爭議仲裁中心顧問，同時再一次獲二零一七年英國環境衛生特許協會註澳門食品安全培訓中心，培訓中心的語言可分廣東話、普通話、英語，同時，澳門有四位資格導師獲英國環境衛生特許協會認可為專業會員，對推廣食安起鼓舞作用。
學習及發展培訓部徐展誠續談澳門食品安全管理學會於二零一零年己成為首間英國環境衛生協會（Chartered Institute of Environmental Health, U.K.–CIEH）駐澳門特別行區培訓中心，目的是致力將食品安全及衛生的信息推廣至業界及廣大市民，以提升澳門整體的食物衛生水平，促進經濟及社會繁榮發展。至今已有三千人次，包括食物業界，酒店業和政府部門員工都考取了英國環境衛生特許協會基礎課程證書至導師證書和香港品質保證局內審員一系列證書課程。
副理事長梁憲成補充，將食品安全作為以人為本的理念，課程將會推廣至各中學高中同學和有意進入飲食業界的學前和在職培訓工作。
民政總署管理委員會戴祖義主席及各領導成員一致認同該會過去努力的工作，並勉勵在新一任會長王金源帶領下把會務做得更好。