媒體
分類
新聞
- 緬華潑水節舉行 花車穿梭北區引觀賞
- 警方首季檢3000宗行人亂過馬路
- 多項措施培養中葡雙語複合型人才
- 市署: 修路優先用新型瀝青減維修頻次
- 旅博會一館兩薈推特色產品賀回歸25周年
- 駐軍今明派參觀券 吸引市民一早排隊
- 2023年葡語國家參展商較2019年增15%
- 私接制服訂單? 女子涉詐騙友人69萬人民幣
- 兵球世界盃4強產生 樊振東衛冕失敗
- 深合區首届校園科技節開幕
- 社工局提醒家長有責任適切照顧子女
- 62歲本地男子染創傷弧菌死亡
- 5校46學生集體染流感
- 432名青年獲發義工服務獎
- 在粵澳生學費書簿津貼下週一起接受申請
- 未來數天續驟雨雷暴 間中雨勢大
- 國安教育展首4天錄得逾7700人次進場
- 美高梅工聯合辦負責任博彩推廣
- 焚化中心處理垃圾量按年增1成4
- 司警截獲飛機老鼠疑涉至少3宗竊案
《澳門講場》探討本土美食傳承
2017-05-10 09:32
(澳門電台消息) 旅遊局副局長程衛東、中小型餐飲業商會理事長楊永成、澳門土生葡人美食聯誼會會員馬央，應邀出席本台時事節目《澳門講場》，探討本土美食傳承。 程衛東表示，當局於 2015年開始研究申報美食之都條件，成立指導委員會，由社會文化司司長譚俊榮任主席，並已參與 6個城市的交流活動和舉辦第一屆國際美食論壇，全球 18個美食之都有 16個城市派代表出席。現在最後階段為文本申報，須遞交行政長官確認信、中國教科文組織全國委員會的支持信等，當局為此制作美食專題網頁和拍攝短片，將於下月16日截止前遞交文本。 楊永成認為，申請美食之都是困難的，不是以單一產品去推廣，而且要積極發展美食行業，廚師培訓，新的烹調配方等，並要從傳承角度去看，不能忘本，例如本澳過去的傳統漁業發展下所衍生的食物。(廖冬韻 劉寶嬋)
澳廣視新聞
-
緬華潑水節舉行 花車穿梭北區引觀賞1小時前
-
警方首季檢3000宗行人亂過馬路1小時前
-
多項措施培養中葡雙語複合型人才1小時前
-
市署: 修路優先用新型瀝青減維修頻次1小時前
-
旅博會一館兩薈推特色產品賀回歸25周年2小時前
-
駐軍今明派參觀券 吸引市民一早排隊2小時前
-
2023年葡語國家參展商較2019年增15%2小時前
-
私接制服訂單? 女子涉詐騙友人69萬人民幣3小時前
-
兵球世界盃4強產生 樊振東衛冕失敗6小時前
-
深合區首届校園科技節開幕13小時前
-
社工局提醒家長有責任適切照顧子女14小時前
-
62歲本地男子染創傷弧菌死亡15小時前
-
5校46學生集體染流感16小時前
-
432名青年獲發義工服務獎17小時前
-
在粵澳生學費書簿津貼下週一起接受申請18小時前
-
未來數天續驟雨雷暴 間中雨勢大19小時前
-
國安教育展首4天錄得逾7700人次進場19小時前
-
美高梅工聯合辦負責任博彩推廣19小時前
-
焚化中心處理垃圾量按年增1成420小時前
-
司警截獲飛機老鼠疑涉至少3宗竊案20小時前
留言