【特訊】為推動本澳飲食業的職安健發展，由勞工事務局聯同多個團體合辦的「第二屆飲食業職安健獎勵計劃」分享會暨頒獎典禮昨舉行，合共頒發110個獎項，旨在透過公開比賽方式，獎勵和嘉許在職業安全健康方面有傑出表現的食肆和從業員，讓飲食業的職安健意識得到維持和提升，並藉是次活動為業界提供職安健交流平台，協助業界互相借鏡和學習。

分享會暨頒獎典禮昨日下午2時半至6時半在科學館會議廳舉行，勞工局代局長陳元童、民署食安中心部長張桂達、旅遊局培訓及質量管理廳廳長梁美彩及多個合辦單位代表出席見證，並頒發獎項。

陳元童致辭表示，飲食業是澳門重要的服務業，隨著本澳經濟發展，以及多間大型酒店相繼落成，本地飲食業發展越趨蓬勃，人員需求日益增加，人力資源更顯寶貴，所以加強職安健管理，減少人員在工作中受到傷害，是提升競爭力的有效方法。為此，局方舉辦了「飲食業職安健獎勵計劃」，以推動飲食企業實踐職安健管理，達至自我規管的目標。

據介紹，「飲食業職安健獎勵計劃」由勞工局與民政總署、旅遊局、澳門旅遊學院、澳門餐飲業聯合商會、澳門工會聯合總會、澳門職業安全健康協會、澳門酒店協會、澳門酒店旅業職工會、澳門飲食業工會和澳門中小型餐飲業商會自2013年起共同合辦，活動對象為持有有效飲食牌照之本澳食肆，其中包括：酒店旗下食肆、中式酒樓和非中式餐廳食肆等。

今屆「飲食業職安健獎勵計劃」設有五個組別，分別為集團安全表現獎、最佳職安健食肆獎、最佳「五常法」安健廚房獎、優秀安全表現管理人員獎和傑出職安健工友獎，共有60多間餐廳食肆參賽，較上屆24間大幅增加，參賽食肆涉及僱員人數達3,000多人；參賽的從業人員由上屆的31人增加至今屆的93人，反映業界對職安健重視正不斷提升。

陳元童說，職安健涉及到市民的生命安全和健康，勞工局對推動各行業的職安健發展責無旁貸，而有效落實相關工作，需要勞、資、政三方共同努力。今屆活動口號是「安健食肆效率高，僱主僱員齊締造」，除了舉行獎勵計劃外，局方亦與業界團體和獲獎的飲食企業合辦了“卓越職安健飲食企業巡禮”和“行業職安健借鑑考察活動”，參與人數達1千多人，體現勞、資、政三方共同參與的力量和成效。此外，局方今年還將繼續與高等院校合辦《職業安全健康主任課程》，以提升業界管理人員的職安健管理知識；亦會將「輕便工作台資助計劃」推廣到飲食業，同時會推出「護手孖寶資助計劃」和「水氣掣資助計劃」，協助業界加強人員的手部保護、減少觸電和「離地工作」的危險。

昨日的頒獎典禮合共頒發了110個獎項，除嘉許在飲食業職安健表現較佳的食肆和從業員外，還邀請業界分享職安健管理及實踐經驗和心得。另外，共有35間飲食企業的管理層和員工代表簽署，加入成為勞工事務局的《職業安全健康約章》成員，承諾共同攜手構建安全及健康的工作環境。