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第八屆國際美食節漁人碼頭舉行
2017-07-25 08:30
【本報訊】漁人碼頭將於國慶及中秋期間，由九月三十日至十月八日舉辦「第八屆國際文化美食節」，活動以「美食之都，盡在澳門」為主題，屆時將有約一百個美食攤位，以及舉辦美食拍賣會、小廚神學堂、攝影比賽等，增加元素，期望吸引更多人次進場消費。
今屆國際文化美食節將於九月三十日至十月八日假澳門漁人碼頭勵駿大道舉行，活動以「美食之都，盡在澳門」為主題，約有一百個美食攤位，其中超過三分之一攤位面向本地餐飲業招商，即日起至八月十八日，本澳餐飲及食品零售商戶可報名，每個攤位參展費為澳門幣二千元，另需繳交按金。
國際文化美食節籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發指，去年國際文化美食節人流及生意暢旺，每戶商戶營業額由十多萬元至五十多萬元，合共有約一千萬元生意額。中小型餐飲業商會理事長楊永成預計，國際文化美食節適逢兩大節日假期，人流及生意均會較去年上升。另外，本澳餐飲業受旅客增長帶動，全年可望有增長。
而零售業，葉榮發指，今年上半年訪澳旅客雖有上升，不過，受到網上消費風氣盛影響，零售業生意或多或少受影響，尤其高端產品，銷售未見有增長。料暑假期間零售業生意整體不會有大升幅。
今屆國際文化美食節為配合澳門向聯合國教科文組織申請成為「美食之都「，特邀廣東順德及四川成都地區參展商參與共同打造「美食之都展區」，並與「澳門街美食墟」、「東南亞美食巡禮」、「至尊海鮮坊」、「台食文化區」，「休閒食尚區」組成六大展區，勵駿大道還會加設天幕遮頂，增加夜晚燈光效果，以及遮陽避雨，延長遊客現場駐留時間。此外，為增添更多文化及娛樂元素，今屆國際文化美食節將新增「五大主題之夜」，舉辦美食拍賣會、小廚神課堂、攝影比賽等活動，還會設吹氣城堡、沙池、攤位遊戲，使現場更具吸引力和互動性。
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