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逾五成餐飲電子化

2017-07-30 06:35




    逾五成餐飲電子化

    【本報消息】“食在澳門”和優質綠色品牌協會昨舉辦“二○一七得最愛餐廳選舉”頒獎典禮,180家企業獲獎。食在澳門有限公司行政總裁李蔭良表示,現時本澳近九成飲食業都是該公司客戶,逾五成餐飲業正開展電子化,也是未來大趨勢,公司會朝電商方向豐富服務內容。

    頒獎禮昨下午三時於MFE場內舉辦。主辦單位希望透過活動讓更多居民和遊客認識澳門飲食文化,也讓企業增加連鎖加盟機會,讓澳門可“走出去”。

    李蔭良表示,該公司一一年通過手機APP、微信,了解用戶使用習慣。累積大數據後,與銀行、物流公司深度調整,希望可組織更多數據,完善服務。餐飲業在拓展上很需要銀行支持,透過“食在澳門”,可加強餐飲業與銀行方面了解,讓餐飲業可有更多資金發展。

    “食在澳門”的精神就是盡力為餐飲業提供服務,從餐牌、政府申請、人力資源、POS、監控、支付等企業所需要的服務,都會盡力配合。未來將會朝電子商務、大數據、政府政策等方面加強服務。

    現時本澳5成以上餐飲業已電子化,包括使用POS系統、網上收單平台,也會構建內聯物聯供銷系統,這些都較普遍,有助業務發展。“食在澳門”未來會加強電子服務如團購、外賣點餐等,每單外賣收取6-12%費用不等,視乎客戶要求。

    有獲獎企業表示,餐飲業首重出品質素,亦會多到外地交流考察,了解周邊行業發展,多吸收新元素。早前到內地考察,不同地區的電子化發展很迅速,尤其電子支付極普及,在內地已無需帶現金,很值得澳門學習。遊客普遍都會先透過手機APP了解食肆背景、特色食物或優惠,有助吸引更多食客。該店未來計劃推出支付寶,方便食客,相信對生意有幫助。