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分享毛澤東“食經”
2017-08-03 06:35
分享毛澤東“食經”
牙一咬，今日膽粗粗寫毛澤東食經。深更半夜，央視熱播的《解放》劇集透露的……
淮海大捷後，面臨北平、天津要解放，硝煙暫停，中國千年古城，不讓歷史文物毁於戰火，高招是和平解放……但是，傅作義的三十五軍，號稱國民黨王牌中王牌，可以和，但要保持武裝，與共產黨組織聯合政府。蔣介石下令傅作義，要死守半壁江山……
《解放》劇集，描繪這場震爍古今的平津戰役，用了燒餅作比喻。老夫婦賣燒餅，叫“瓦缸燒餅”。毛澤東散步途中好奇，問何謂瓦缸燒餅？老翁解釋，燒餅貼在缸邊，柴火在缸底燃燒，火焰不接觸燒餅，利用熱氣去烘。燒餅金黃香脆，不糊不焦了。哈哈，中間夾一塊肥肉太好味了。之後，毛澤東還帶了周恩來、朱德、陳雲去吃燒餅。著名的平津戰略軍令，就是“攻而不圍，圍而不攻”。這“瓦缸燒餅”戰術，只用熱力去烘……劇集介紹，毛澤東還買了一大捧瓦缸燒餅，招待到訪的高幹和民主人士。懷疑燒餅打人牙骹軟，有文人歌功頌德：見面勝似聞名，毛澤東是中國罕有的文才與霸才兼備的人物。有詩人說，還是用回他的詩句：“數風流人物，還看今朝。”
大軍入城北平前夕，陳雲到西柏坡報到。馬上得天下，下馬也能治天下，亟需經濟人才。陳雲帶來兩件禮物，一位稚齡女孩和一小瓦罐蜂蜜，“聞說主席近日抽煙太多了，要潤潤燥……”毛澤東蹲在火炭盆旁，上面架着一窩棗子水，圍爐煮棗議論最高國策。陳雲輕手倒下少許蜂蜜，毛澤東接過小罐，將蜜糖全倒進棗水中。陳雲捧來一疊小碗，先舀兩勺，怔怔，再舀一勺。毛澤東不接第一碗，說道：“朱毛，朱毛，先給朱德總司令。”毛澤東接第二碗，輕呷一口：“甜呀！”劇集中，許多戰役都用飮食解釋的。殲敵百萬，說：“吃掉百萬大軍。”用咬一塊，挾一塊，看一塊，形容佈陣。
毛澤東、朱德、周恩來，喜歡結伴冰河散步，有一日，孩子冰下捕了魚，用來招待蘇聯特使。此公趾高氣揚說：“我不吃死魚的。”毛澤東回敬道：“我有好大一個缺點：活魚、死魚都吃。”
高 梁
澳門日報新聞
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