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國際名廚慈善會成立
2017-08-05 06:35
國際名廚慈善會成立
將在澳辦慈善夜並移師越京舉行
【本報消息】澳門國際名廚慈善會成立暨首屆理監事就職典禮，昨假羅斯福酒店福臨氹仔漁村舉行，新聞局長陳致平、中聯辦協調部副部長卞濤出席並監誓。會長葉紹文表示，今年除舉辦國際名廚慈善夜，明年及後年會分別移師越南、北京舉行，進一步推動中華飲食文化。
就職典禮昨晚六時舉行。葉紹文致詞稱，該會為非牟利團組織，以扶貧慈善為目標，推動世界名廚廣泛國際交流，促進海內外從事餐業人士和名廚的大團結、大聯合、大進步，並以促進社會和諧與關懷，尤其拓展中華飲食文化及其他公益事業而努力。
該會由來自世界各地的名廚組成，未成立前，曾在台灣、澳洲、馬來西亞參與過國際名廚慈善夜。目前成立慈善會後，將在澳門舉辦該項盛會，計劃來年移師越南、一九年於北京舉辦活動。國際名廚慈善夜旨為匯聚各地名廚，共同烹調美食，同獻愛心。各地名廚除撥冗獻技，更會自費參加活動，並將善款悉數捐予當地醫療體系、社福機構或弱勢群體。
葉紹文稱，該會順利成立，感謝特區政府各部門的支持，以及全體會員的積極參與及提供寶貴意見。未來將拓展更多推動業界的活動，務實推動慈善發展和團結海內外廚界出一分力。
宴會前舉行首屆會員大會並確立理監事名單。葉紹文、曾超烈、陳錦釗分任會長、理事長、監事長，多位名廚擔任副會長、副理事長等職。
澳門日報新聞
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