超越對手 致勝之道
澳門步出長達兩年的經濟調整期,除了賭收連升一成的喜訊,其他行業並未感到市道復甦的“暖意”,最新公佈的新成立公司及解散公司數量可以證明。
據統計局資料顯示,第二季新成立公司近一千二百三十家,較去年同期的一千一百四十家增百分之七,但佔新公司比例三分之一的“批發及零售業”,無論新成立數量及資本額均較去年同期縮水百分之五及百分之十二點八,跑輸大市,說明餐飲零售等行業在經濟乍暖還寒時期“好睇唔好食”,甚至陷入進退維谷的困境。
一來經營成本持續高企。經濟調整期間,部分舖位租金即使酌量調降以與租客共度時艱,但賭收回暖的帶動效應下,預期租金將有所提升。生意並未隨賭收回暖而增加,支出多收入少,令不少企業疲於奔命。
二來同業競爭因生意淡薄加劇,利潤空間進一步壓縮。如零售業因不少店號貨源雷同,加上受內地網購平台衝擊,市場空間縮窄。不少實體店唯有以減價爭奪客源,互相廝殺下總有弱者被逼離場。飲食業競爭同樣白熱化,除了中小企之間的較量,財雄勢大“冇得輸”的博企亦參與其中,難免令中小企加速被擠出市場。
此外,人資不足長年困擾中小企,阻礙企業發展步伐。亮麗數據背後,營商環境每下愈況,是企業退場的主因。企業要站穩陣腳,除了有賴相關部門剔除障礙完善營商環境,企業增加產品附加值更是關鍵。
澳門每年迎來三千萬旅客是對消費市場有力的支撐,但小城商舖密度因地方細小而相對更高,店舖間即使無意競爭,顧客總會比較。比別人做得更好,往往就是致勝之道。店舖要是有條件引入或研發獨家產品,固然可佔有競爭優勢,無懼顧客比較;即使是出售同類產品,若可從服務質素着手,讓顧客有不一樣的購買體驗,也可令店舖在芸芸競爭對手中脫穎而出。
春 耕
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