【記者陳藝珠海報道】日前，媒體報道的歐洲「毒雞蛋」事件有日益發酵的趨勢，香港食安中心也在市面上檢出荷蘭雞蛋氟蟲腈超過香港法律標準，香港食安中心本月十四日表示，即日起加強在入口層面扣檢來自歐盟國家禽蛋。針對該情況，珠海檢驗檢疫局啟動風險預警機制，開展風險評估，對珠海轄區供港澳禽蛋及其製品加工企業及其養殖基地情況進行排查。

據了解，珠海檢驗檢疫局此次的風險排查根據珠海轄區情況，加工廠、養殖基地及品種全覆蓋，抽取了十一個樣品進行檢測。該局技術中心食品安全實驗室在國內暫無適用檢測方法，也缺少借鑒案例的背景下，在最短時間內成功開發出基於液相色譜串聯質譜（LC-MS/MS）法測定雞蛋中氟蟲腈農藥殘留的檢測方法，該方法快速準確，檢測限為0.005mg/kg。經實驗室檢測，均未檢出氟蟲腈。

氟蟲腈是一種苯基吡唑類廣譜殺蟲劑，對蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性，對作物無藥害。然而，氟蟲腈會對農作物周圍的蝴蝶、蜻蜓等造成影響，並且現有動物實驗研究表明，短期攝取大量氟蟲腈會對神經系統造成不良影響，長期攝取氟蟲腈可能會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，但不會引起基因突變、致癌或對生殖能力、胎兒造成影響。

根據中國農業部二００九年發佈的第一一五七號公告，自二００九年十月一日起，除衛生用、玉米等部份旱田種子包衣劑和專供出口產品外，停止受理和批准用於其他方面含氟蟲腈成份農藥製劑的田間試驗、農藥登記（包括正式登記、臨時登記、分裝登記）和生產批准證書。目前，香港、CAC、歐盟和美國等地區已明確其在蛋中的限量分別為0.02mg/kg、0.02mg/kg、0.005mg/kg和0.03ppm。二０一六年十一月，中國農業部發佈《關於公開徵求對食品中農藥最大殘留限量國家標準的意見的函》，在該函中的附件二裡補充規定了氟蟲腈在牛肉、脂肪、牛腎、牛肝、家禽肉類、家禽可食用內臟、蛋類及牛奶中的要求。

為保障供港澳禽蛋及其製品安全穩定供應，珠海檢驗檢疫局嚴格要求供港澳禽蛋產品原料須來自檢驗檢疫備案養殖基地，對於出口新鮮禽蛋及其製品，該局對從養殖基地到加工廠的禽苗、防疫消毒、飼料、藥物、收購加工等實施全過程監管。

據了解，中國對進口禽蛋及其產品實施嚴格的檢驗檢疫准入管理，目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫准入資格，不能向中國出口。