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有片！47年歷史「富記」結束營業 店主：樣樣都難忘 好唔捨得
2017-08-18 19:47
寸土呎金的高士德大馬路旁，有一間每日僅營業半天的老粥店，「富記」粥店。
粥店即將在本月20日「榮休」，眾多街坊熟客，近日紛紛趕來作最後緬懷，令粥店日日大排長龍。「富記」創辦於1970年，創辦人富哥說，自己的店鋪不大，不太適合做其他生意，加上當時剛好認識到一位煮得一手好粥的大廚，大家拍住上，「富記」就這樣誕生。
負責煲粥的大廚，一直與富哥共事30多年，大廚負責煲粥，富哥負責收錢兼剪「油炸鬼」，加上樓面四個老夥計，半世紀來陪著街坊們成長。是不是以後都再吃不了「富記」的粥品？未必，富哥女兒吳小姐知道爸爸不捨粥店，指儘管粥店現時將要歇業，但她打算重新申請牌照，物色合適的煮粥師傅，待時機成熟重開粥店，以償父親心願。
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