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春秋火鍋! 摩天輪手打四寶丸

2017-08-25 00:32

以摩天輪造型登場的「春秋四寶丸」是鎮店之寶,幾乎每檯必叫。(相關機構圖片)




天氣開始轉涼, 又快到火鍋季節了,新開店的「春秋火鍋」非常著重食物質素及種類,更有引以為傲的各式滋補湯底、自製醬料及手打丸類,如黑松露墨魚丸、流心鹹蛋鮮豬肉丸及爆漿芝心鮮蝦丸等,每款製造工序繁複,絕無任何添加劑。湯底方面,總廚亦相當考究,尋找各地最佳的材料製作,如川式麻辣湯鍋、養生玉竹湯鍋等。店裡建築風格仿中國傳統庭院,金屬與木材拼搭出強烈對比,內設金、木、水、火、土為主調的五間VIP房,適合小型聚會。餐廳更獨家引入了國產白酒「梅鹿液」進澳門,「梅鹿液」有近30年歷史,現在已停產,酒性醇香幽雅、餘韻散發清淡花香。

別出心裁的三色火鍋,滋補、麻辣及清淡兼備。

「春秋火鍋」店裡的用餐環境以中國傳統庭院為建築風格。

info
春秋火鍋

地址:漁人碼頭勵庭海景酒店1樓

電話:8799 6350