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米芝蓮指南港澳街頭美食節下周四開鑼

2017-09-29 06:30
【本報訊】首個「米芝蓮指南港澳街頭美食節」將於下周登陸澳門,於10月5至8日中秋節假期間隆重舉行。屆時,超過十位來自新加坡、日本和澳門的米芝蓮星級餐廳、米芝蓮車胎人美食推介及米芝蓮推介食肆之名廚會於美食節中獻技,一共炮製二十多款限定街頭小吃。美食節將於亞洲首屈一指之綜合娛樂度假村新濠影匯登場,每日中午12時至晚上8時開放,入場費用全免,每道小吃定價僅由澳門幣40元起,讓一眾食客一次過嚐盡亞洲人氣名廚所打造的珍饈百味,度過一個充滿滋味的黃金周。
由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦。屆時,別具澳門歷史色彩的「澳門食街遊」將會擺放多個美食攤檔,提供多款亞洲風味街頭小吃,當中包括新加坡著名小販檔、惹味印度菜式、正宗娘惹菜、日本精緻小吃,以及澳門經典中式滋味。食客更可即場一賭大廚獻技並即席品嚐菜式,機會難得。
是次美食節的名廚陣容鼎盛,當中多位更是首次於澳門獻技,包括全球其中兩家榮獲米芝蓮一星的小販檔之一–「香港油雞飯麵」的大廚陳翰銘、馳名東京的串燒食店「酉玉」Toritama的大廚伊澤史郎(Shiro Izawa),以及史上唯一榮獲米芝蓮星的娘惹菜餐廳Candlenut之李小明(Malcolm Lee)。食客可一邊盡享街頭小吃,一邊暢飲多款解渴飲品,包括虎牌啤酒(Tiger Beer)、CocoWater椰子水、Evian和Badoit天然礦泉水。食客可於「澳門食街遊」即場購買現金券於美食節內使用。
訪客們除了可以盡享「米芝蓮指南港澳街頭美食節」之外,還可以在新濠影匯這個充滿電影感的度假村體驗一系列精彩刺激的娛樂,當中包括全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪「影匯之星」、全球首個擁有電影專利以DC漫畫超級英雄蝙蝠俠為主題的4D多媒體飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」、由多位舉世知名魔術大師打造的連串震撼獨門魔術表演「魔幻間」,以及大型室內家庭遊樂中心「華納滿Fun童樂園」。
有關「米芝蓮指南港澳街頭美食節」的最新詳情和參與餐廳的名單,歡迎瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/michelinstreetfoodfest2017。