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蔡“食安五環”破功

2017-09-29 06:35

    蔡“食安五環”破功

    島內今年遭污染的農牧產品接連出現,近日又有名店生產的蛋黃酥中含有工業用的色素——蘇丹紅,引爆了食品安全問題。日前台北市永吉蛋行與來源的台南市振昆畜牧場,被檢驗出蛋類含有農藥芬普尼10ppb,可疑蛋品立即被移動管制,並隨即銷毀一千多公斤。

    令人憂慮的是,不僅是這波芬普尼雞蛋,今年四月下旬還爆發二噁英毒雞蛋。接連的這兩起毒蛋事件,讓民眾聞“蛋”色變,食不安心。再者,自去年六月以來,過期冷凍水產、知名餅廠篡改期限、工業用明礬油條、機械潤滑油包子等案件一樁接一樁,民眾吃進肚裡的食物有毒無毒似乎只能全憑運氣。

    回顧蔡英文的食安承諾,如今看來格外諷刺。蔡英文提出的“食安五環”:源頭控管,設立毒物管理機構;重建生產管理;十倍市場查驗,十倍安全;加重惡意黑心廠商責任;全民監督食安,如今竟是落得食安不設防。蔡當局空談“食安五環”,卻無認真、徹底檢討食安問題的發生原因。

    台當局的食品安全政策破功,食品安全問題層出不窮,一味防堵,卻不能保障民眾吃的安全、吃的安心。

    馬  田