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民署呼籲切勿採摘野生植物食用 以免損害健康
2017-11-29 09:19
海芋
海芋植物簡介
民政總署食品安全中心得悉，一宗懷疑誤食有毒野生植物“姑婆芋”而求診事件，呼籲市民切勿採摘或挖掘野生植物食用，亦不要進食來源不明的植物。
疑似引起是次中毒事件的“姑婆芋”又稱海芋、山芋，植株全株有毒，並非食物，由於其外表與可食用的芋頭近似，一般市民單從根莖部份不易分辨兩者，因此各地亦不時有誤食而發生中毒事件。“姑婆芋”葉片表面光滑，水撥於其上會散開，葉呈心形，葉柄長；地下根莖外皮褐色，肉質偏黃；含有的毒性成分為草酸鈣及皂質樹毒素，一旦誤食會刺傷皮膚及黏膜，導致舌頭、口腔、嘴唇會麻痺及有灼熱感覺，舌頭或嘴唇腫脹等症狀；皂質樹毒素亦會造成腸胃炎，及對中樞神經產生麻痺作用。
然而，“姑婆芋”亦具有一定藥用價值，但切忌擅自胡亂使用，此外“姑婆芋”十分耐蔭耐濕，故種植在山坡地或潮濕地方對自然生態環境起固土及淨化泥土作用，亦可作大型盆栽觀葉植物。
民署再次呼籲市民切勿採摘或挖掘野生、路邊花圃內的植物食用，以免損害健康。若不慎誤食不明植物而出現不適的症狀，應儘快就診，如條件許可請盡量保留食剩的部份，以便正確診斷與治療。市民如發現無牌少販擺賣、兜售來歷不明的食品，可致電食安專線2833 8181舉報。
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