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2017年度“星級旅遊服務認可計劃”餐飲及旅行社兩界別獎項揭曉

2017-12-05 13:21

文綺華局長於晚宴上致辭

“星級旅遊服務認可計劃”頒獎晚宴

“星級旅遊服務認可計劃”頒獎晚宴

旅遊局連續四年推行“星級旅遊服務認可計劃”,今年繼續以餐飲業及旅行社為目標對象,並將研究擴展至其他行業的可行性。此計劃推出至今,連同本年度的得獎商戶,共有233家餐飲商戶及37家旅行社達標成為“星級服務商戶”。旅遊局於今天(5日)舉行本年度“星級旅遊服務認可計劃”頒獎晚宴。

社會文化司司長辦公室主任葉炳權、旅遊局局長文綺華、消費者委員會執行委員會主席黃翰寧、旅遊局副局長謝慶茜及程衛東、民政總署環境衛生及執照部部長馮惠星、旅遊學院旅遊高等學校代副校長呂劍英、澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武、澳門酒店協會副會長梁華基、澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成、澳門旅遊商會常務副理事長張健中、澳門旅行社協會副理事長李旋超、澳門旅遊業議會理事長胡景光,以及香港品質保證局企業事務總監蔡少芳等出席頒獎晚宴。

旅遊局局長文綺華代社會文化司司長譚俊榮祝賀得獎商戶,並表示澳門成功獲評為聯合國教科文組織─“創意城市美食之都”,明年將啟動“澳門美食年”計劃,以美食作為推廣澳門文化形象的主題。她希望不單是澳門的餐飲業,亦包括旅遊業及文創業,進一步傳承、創新澳門美食文化,豐富“美食之都”的內涵,將這項國際名片打造得更亮麗,並配合教育培訓,培養相關行業的人才,讓美食文化及手藝得以傳承。

她續指出,成為“美食之都”標誌着澳門開創新的發展模式,以創意推動城市的多元化及可持續發展。她期望將美食的創意動力輻射到其他文創產業以及旅遊相關行業,促進旅遊、餐飲和文創等不同業界的聯動合作,發揮協同效應,共同推動文化的傳承與創新。她又鼓勵業界發掘更多澳門的歷史文化內涵,結合創新思維及不同的文創元素,並加強新興媒體及科技的應用,進一步推動文化旅遊和智慧旅遊發展。

旅遊局於2014年推出“星級旅遊服務認可計劃”,旨在確立旅遊業的服務質素標準,鼓勵及支持業界提升服務質素,並且表揚提供卓越服務及推行優良服務管理的旅遊業界商戶。此計劃設有“星級服務商戶獎”和“稱心服務團隊獎”兩類獎項,首兩年以餐飲業為目標對象,取得良好成效,故由去年起延伸至旅行社行業。

餐飲業界別方面,旅遊局根據餐飲業牌照的類別,設立了“豪華餐廳”、“一級餐廳”、“二級餐廳”和“飲食及飲料場所”四個組別。參加餐飲業界別的商戶須接受“神秘顧客服務評核”和“服務管理體系審核”,以評估其前線服務質素和服務管理水平。旅行社界別方面,參加計劃的旅行社除了接受上述兩項評審外,還須接受“旅客滿意度調查”。汲取過去三年的經驗和業界的意見,旅遊局與評審委員會和技術支援團隊檢討了有關的評審機制及執行工作,經適當的調整和優化後,於本年度繼續實施此計劃。

本年度獲頒發“星級服務商戶獎”的餐飲商戶共74家,當中4家餐飲商戶同時獲頒“稱心服務團隊獎”,以表揚在其所屬組別中,取得最高評分。本年度獲“星級服務商戶獎”的旅行社共9家,其中,分別取得最高“境內服務”總分及“境外服務”總分並符合既定條件的2家旅行社亦分別獲頒“稱心服務團隊獎 – 境內服務”及“稱心服務團隊獎 – 境外服務”,以嘉許其於澳門境內和境外提供優質服務。

旅遊局自推出“星級旅遊服務認可計劃”以來,為參加計劃的商戶及獲獎商戶提供針對性的培訓課程和專業資格認證課程,以協助他們提升服務質素,報讀情況踴躍。此外,旅遊局持續透過不同渠道宣傳此計劃,並印製收錄了得獎商戶資料的《星級服務商戶獎–餐廳及食肆指南》及《星級服務商戶獎–旅行社界別》小冊子,在旅遊局各旅客詢問處派發,公眾亦可透過旅遊局網站瀏覽獲獎商戶資料:www.macaotourism.gov.mo。

旅遊局將繼續推行“星級旅遊服務認可計劃”,優化現行餐飲業和旅行社行業的評審及獎勵機制,並研究將此項計劃擴展至其他行業的可行性。旅遊局持續支持和協助業界組織培訓活動,以提升旅遊業及相關行業的服務質素,推動優質旅遊服務,配合澳門建設“世界旅遊休閒中心”的目標。

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