除了主食外亦有市民推介小食及甜點,位於天神巷的潘威記以原隻雞蛋外形當器皿的法式焦糖燉蛋最為受食客推崇。試食當日老闆推介兩款最受歡迎的甜品,一款是芒果泡芙,另一款則是法式焦糖燉蛋。
雞蛋作器皿的外形討好,燉蛋面上有一層焦糖,味道偏苦,為較甜的燉蛋增添一點味道上的層次,而且燉蛋口感軟滑與焦糖薄脆相得益彰。不過燉蛋的質感較記者以往品嚐時變得較「稀」,口感不夠綿密實在,不知是一時失手還是改變了做法。
雖然燉蛋保持一定水準,但芒果泡芙則不對記者口味,泡芙麵團鬆軟但毫不脆口,餡料是忌廉芒果醬,雖然有芒果肉但味道似濃縮果醬,如果是新鮮芒果會更加驚喜,如今讓人感覺誠意不足。
最後是位於國華戲院門外的興二小食,在大家口耳間都以「國華雞蛋仔」稱呼,現時只賣夾餅及雞蛋仔兩款食物,在天氣較冷時需要排隊購買,保證每份夾餅都是新鮮熱辣。新鮮出爐的夾餅及雞蛋仔蛋香十足,外觀色澤金黃已知無偷工減料,夾餅口感扎實酥脆,醬料是花生醬及煉奶,不過其醬料略嫌不足,因此入口較乾,雖然可以要求店家多醬不過要另外收費;雞蛋仔則是粒粒飽滿,外皮雖未算乾脆但亦不會過軟,加上份量十足,胃口較小的人一份已經可當正餐。
潘威記
地址:新馬路水坑尾天神巷41號
法式焦糖燉蛋 13元
芒果泡芙 13元
興二小食
地址:新馬路白馬行國華戲院商場地下
夾餅 12元
雞蛋仔 12元
留言