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民署、治安警、勞工局聯合行動 揭懷疑無牌食品工場
2018-01-29 11:45
民署、治安警、勞工局揭懷疑無牌食品工場 並通報經濟局跟進處理
生熟食物擺放混亂 欠缺合適貯存條件及保護器具
備用食材滲出血水 環境衛生惡劣
銷毀現場所製備的食物及備用食材 禁止場所經營運作
民政總署聯同治安警察局及勞工事務局開展行動，揭發於工業廠房內一所懷疑無牌食品工場，已通報經濟局跟進處理。現場所見涉事場所衛生情況惡劣，民署已即時採取預防及控制措施，禁止場所經營運作，並銷毀該場所生產的食品及備用食材。治安警察局、勞工事務局亦於上址查獲兩名涉嫌過職工作人士。
民署日前接獲舉報後，隨即聯同治安警察局、勞工事務局展開聯合調查及跟進，在一月二十九日突擊巡查位於澳門慕拉士大馬路激成工業中心內一間名為“開飯吧有限公司”的食品加工場，主要生產飯盒銷售給路氹城一帶的建築工人食用。民署食安中心在涉事場所抽取食品樣本進行檢測，就現場環境所見，涉事場所衛生情況惡劣，已煮熟的食品置於室溫下儲存，冷庫食品儲存及衛生條件欠佳，在場工作人員食安及個人衛生意識薄弱，判斷該場所不具備生產食品的衛生條件。故此，食安中心即時採取預防及控制措施，銷毀現場所製備的食物及備用食材，禁止場所經營運作。
聯合行動期間治安警察局、勞工事務局亦於上址查獲兩名涉嫌過職工作人士。此外，由於上述工場未能出示工業場所之相關生產准照，民署即時通報經濟局到場跟進處理。
民署將繼續跟進事件，就上述個案，如食品生產經營者違反須停止運作之預防及控制措施命令繼續營運，民署會將案件移送檢察院跟進處理，若有關行為違反《食品安全法》而構成加重違令罪，最高可被判處兩年徒刑或科處二百四十日罰金。食安中心呼籲食品生產經營者須遵守法律，切勿存有僥倖心態，若涉及違規行為將依法懲處。另外，亦提醒工地負責人、工程判頭等選用可靠的膳食供應商，留意食品安全與衛生情況，共同保障工友健康。
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