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商會盼培養專項人才 促訂加盟業管理守則
2018-01-30 04:58
【本報訊】澳門連鎖加盟商會昨日公佈《2017年澳門連鎖加盟產業營運調研》報告。報告顯示連鎖加盟行業對青年創業具有吸引力，加盟營運商趨向年輕化。商會希望政府盡快制定澳門連鎖加盟產業管理準則，培養專項人才。
澳門城市大學國際旅遊與管理學院負責今次調研，研究團隊採用實地調研的手段，採用定性與定量的方式分析，以深度訪談及有針對性的問卷調查形式綜合展開，包括文獻整理方法予以說明。相關政府部門亦接受了調研項目團隊的焦點訪談，並且對調研內容進行指導。
研究團隊首先對澳門的“直營連鎖” 、“加盟連鎖”和“兩店一年”作出了概念界定。澳門直營連鎖，是指連鎖企業總部通過獨資、控股或兼併等途徑開設門店，所有門店在總部的統一領導下經營，總部對各門店實施人財物及商流、物流、資訊流等方面的統一管理。澳門加盟連鎖的界定則是：擁有注冊商標、企業標誌、專利、專有技術等經營資源的企業（特許人）通過訂立合同，將以上經營資源許可其他經營者（受許人）使用，受許人在合同約定的統一經營模式下開展經營，並向特許人支付相應費用的經營活動。“兩店一年”的界定則是：對於澳門加盟行業進行明確的規定，從事加盟連鎖活動應當擁有至少2個直營店，並且經營時間超過一年。
在此基礎下，對澳門連鎖加盟産業中的經銷商作出了相關的訪談研究，發放問卷300份，收回有效問卷151份。調查發現，澳門連鎖加盟商佔據比例較大，且大多數是直營連鎖方式。其中餐飲行業佔連鎖加盟企業比例是45％，澳門連鎖加盟企業所在行業相對集中。調查亦發現有59.7%企業主認為連鎖加盟發展前景樂觀，未來有擴充企業的想法。
在對“澳門國際品牌連鎖加盟展2017”進行調研中，向參展观众發放問卷300份，收回有效問卷269份，有效率達89.6％。調查發現，21-30歲佔28.6%，31-40歲佔32%，參展觀眾年齡趨向年輕化，連鎖加盟行業對青年創業具有吸引力。
根據研究結果，報告對政府提出了以下幾點建議：一. 建立明確的連鎖加盟産業規範和評價體系；二. 為有序發展建立規範化，對澳門連鎖加盟企業分類立項；三. 制定澳門連鎖加盟產業管理準則，例如制定澳門連鎖加盟產業專法，提升澳門連鎖加盟企業的知識產權保護意識；四. 打造具有澳門特色文化的連鎖加盟產業；五. 培養專項人才；六. 降低申請行政牌照的時間和難度。
新華澳報新聞
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