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旅院與法廚藝酒店學院簽約

2018-09-26 03:30

【特訊】旅遊學院消息:旅遊學院與FERRANDIParis法國國立高等廚藝和酒店管理學院簽署合作協議,推動兩校的學士學位課程學生的互換交流,預計明年開始實行。每學年,兩校將為對方的學生提供約兩個交換生名額。

FERRANDIParis成立於一九二0年,是法國頂級烹飪學校之一,多年來培養了很多出色的廚師,甜品師,麵包師,餐飲業經營者和餐廳經理。它提供專業文憑到碩士學位等不同層次且廣泛多元的課程。旅遊學院與FERRANDIParis是長期合作夥伴,他們的廚師和講師定期訪問澳門,到旅遊學院提供短期培訓課程,教授經典法國菜的食譜和烹調技巧。旅遊學院學生將可以申請到FERRANDIParis進行交換學習,並選擇修讀以下的課程:餐飲及酒店管理學士學位、廚藝及創業管理學士學位,申請成功的學生不需額外繳付學費予FERRANDIParis。另外,協議亦鼓勵雙方的教學人員進行教學和研究的交流合作。

旅遊學院與全球三十二個國家及地區的一百零六所院校和旅遊機構合作,並與眾多的領先企業保持緊密的合作關係,積極拓展合作網絡,幫助學生擴闊國際視野。