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美食邀請賽深化僑界交流
2018-10-07 01:03
評判在評分
嘉賓與參賽者大合影
【特訊】為慶祝新中國成立69週年及歸僑總會成立50週年，由澳門歸僑總會主辦、澳門印尼歸僑文化藝術聯誼會承辦的澳門僑界特色美食邀請賽昨日舉行，邀請印尼、非洲、秘魯和緬甸的僑界代表齊聚一堂，推介不同地域、各具特色的飲食文化。主辦方表示，活動助僑界特色美食文化豐富澳門美食之都的品牌，進一步活化舊區文化，同時有助於深化僑界的聯誼交流，希望該活動能逐步打造成品牌，持續發展下去。
活動昨晚七時半假歸僑總會會址舉行，澳門基金會行政委員會委員黎振強、歸僑總會會長劉藝良、理事長王彬成，印尼歸僑文化藝術聯誼會會長林文建、澳門印尼中華聯誼會會長陳海磷等嘉賓出席；並邀請歸僑總會副會長刑榮發、副理事長謝卓寰，緬華互助會會長葉孝光、非洲華僑聯誼會理事長廖麗瓊、秘魯歸國華僑協會理事長胡惠芳擔任評委。
劉藝良致辭表示，在僑界同仁的團結和努力下，澳門的僑務工作不斷發展和進步，僑界社團隊伍亦不斷壯大，目前澳門約有11個已註冊成立的僑界社團，來自不同僑居國的同仁團結一致，通過成立社團等方式不斷加強僑務工作，服務僑眾。他指出，歸僑、僑眷作為建設澳門的重要力量，在「一帶一路」戰略背景下，還承擔著溝通沿線國家，促進中國與僑居地溝通合作的橋樑作用。澳門僑界比例大、來源多元，是助力澳門融入「一帶一路」的超級中間人和橋樑紐帶。劉藝良呼籲僑界同仁繼續發揮自身特色和優勢，多舉辦如東南亞美食節、緬華潑水節等特色活動，為澳門和諧發展、助力「一帶一路」建設貢獻僑界力量。
是次美食邀請賽共有8組參賽選手，每組參賽者分別製作2種特色菜和2樣特色小食。大賽分設冠、亞、季軍和安慰獎，獎金分別是2000元、1500元和1000元，安慰獎有500元。
濠江日報新聞
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