【特訊】作為歐洲其中一個最古老的國家，葡萄牙擁有源遠流長的飲食文化，同時以其美味及多元化的特色而廣受食客愛戴。皇都酒店的花道葡萄牙餐廳將於本月二十三日舉辦一場「羅曼尼拉美酒佳餚晚宴」，於七時設有雞尾酒會歡迎來賓，當晚由行政總廚Luis Américo親身炮製多道經典且講求細緻工序的地道葡菜，與客人交流及分享每道葡菜的特色，聯同Vinomac完美配搭名聞遐邇的羅曼尼拉酒莊所釀製的佳釀 ; 又特別邀請羅曼尼拉酒莊主人 Ricardo Campos到場向客人介紹美酒背後的有趣故事，機會難逢，萬勿錯過！另外，此晚宴的五道菜亦會於本月十二日至十二月九日期間供應，為一眾品味人士帶來獨一無二的精緻葡國飲食文化之旅。

今次每道菜式均配以由羅曼尼拉酒莊所出品的佳釀，以其超過二百六十年的釀酒智慧，展現葡萄牙著名杜羅河產區的芬芳。

第一道菜式經典南葡豬頭凍拌脆豬耳，配上充滿果香和柏樹芬芳的Quinta da Romaneira Branco – White Reserva 二０一七，可說是相得益彰；

第二道菜式芫茜忌簾湯配油封鱈魚、葡國腸及蜆肉，配以黑胡椒味且個體平衡的紅酒Sino da Romaneira Tinto – Red 二０一三，燉牛脷配青豆及香菇，配上 Quinta da Romaneira Tinto – Red 二０一二平衡且富有單寧紅酒。

源自一九五八年艾維茲酒店的世界冠軍菜式燉蘿蔔牛肚，則配以被著名酒評家賦以九十一高分肯定的Quinta da Romaneira Reserva Tinto – Red 二０一三一起品嚐。

橄欖油雞蛋布甸配香橙及黑橄欖蓉，搭配杜羅河產區其中一款最著名的甜酒Quinta da Romaneira 10 Year Old Tawny，和諧絕妙。

羅曼尼拉美酒佳餚晚宴：十一月二十三日，晚上七時迎賓雞尾酒會／晚上七時三十分晚宴開始，每位淨價澳門幣六百八十元（已包括加一服務費）預約及查詢：（八五三）八五九七九一０九

羅曼尼拉美酒佳餚套餐：供應期：本月十二日至十二月九日，每位澳門幣六百八十元（每道菜配葡萄酒一杯），每位澳門幣五百八十元（不配酒）。預約及查詢：（八五三）二八五五二二二二，內線一四二。

（另需加一服務費）

地址：澳門德勝馬路二至四號皇都酒店M樓，網站﹕www.hotelroyal.com.mo， Facebook:www.facebook.com/hotelroyalmo微信：澳門皇都酒店。