媒體
  • 澳廣視新聞
  • 政府消息
  • 濠江日報
  • 澳門日報
  • 力報
  • 新華澳報
  • 正報
  • 華僑報
  • 現代澳門日報
  • 論盡澳門
  • 澳門平台
  • MediaOutReach
  • 美通社
  • EQSGroup
分類
  • 聚合新聞
新聞
  • 行政長官賀一誠會見國家應急管理部黨委委員、副部長徐加愛
  • 【匯聚金融專業力量】2024MIECF“綠色商機合作日”首次聯動金融專業單位商發展
  • 【助“1+4”重點產業發展】“2024年澳門國際環保合作發展論壇及展覽”今(28)日起一連三天舉行 啟動綠色商機
  • 因鄰近地區登革熱及麻疹感染個案上升 衛生局呼籲前往流行地區人士注意預防
  • 衛生局接獲3宗流感樣疾病群集性感染報告
  • 新花園泳池4月1日起開放予公眾使用
  • 澳大科研成果於MIECF展出
  • 新一屆澳大校園記者和學生公關大使就職
  • 澳大邀人大政協分享“兩會”精神
  • 特區政府持續改善民生 不斷提升治理能力和服務水平
  • 多條巴士路線4月1日首班車起試行調整運作
  • 探索當代澳門藝術之旅 虛擬圖書館辦“濠藝大觀──澳門藝術家叢書暨澳門青年藝術家叢書” 網上書展
  • 復活節假期旅遊局多舉措迎旅客
  • 枯水期的龍環葡韻濕地成鳥類補給站
  • 澳門理工大學舉辦“2024春頌音樂會”展示教學成果
  • 行政公職局舉辦全國兩會精神傳達會
  • 仁伯爵綜合醫院4月份專科衛教講座
  • 兩局密切關注復活節清明節口岸周邊交通及打擊的士違規
  • 消委會復活節假期特別服務安排
  • 2024年度中國內地高校研究生課程考試(澳門區)接受報名

旅遊局與旅遊學院赴西班牙 攜手推廣澳門創意城市美食之都

2018-11-13 16:41

澳門特別行政區政府旅遊局與旅遊學院再度合作,遠赴西班牙華倫西亞參加本週舉行的美食博覽會,攜手推廣澳門豐富多元的美食文化,活動雲集絲綢之路沿線多個聯合國教科文組織(UNESCO)創意城市美食之都。

澳門特區政府旅遊局副局長程衛東、旅遊局培訓及質量管理廳廳長梁美彩、旅遊學院餐飲部行政副經理黃育山及餐飲部總廚李漢斯應華倫西亞自治區旅遊局邀請,前往華倫西亞參加於11月11日至13日舉行的 “Gastrónoma 2018”美食博覽會。

該美食博覽會是華倫西亞地區的美食盛事,澳門與創意城市網絡(UCCN)美食範疇眾成員城市均參與其中,在絲綢之路展區推廣各自獨特的美食、文化及旅遊特色。絲綢之路展區是美食博覽會本年度新設的主題展區之一,展示華倫西亞與絲綢之路深厚的歷史淵源,為各沿線美食之都提供平台相互交流推廣。獲邀參與的城市包括澳門及一眾有份參與“絲路美食文化關係史研究項目”的網絡美食範疇成員城市。

旅遊局與旅遊學院聯手在絲綢之路展區專設的展位推廣澳門美食及介紹旅遊資訊,並且派發杏仁餅等澳門地道小吃。展位特設兩場澳門土生葡菜的烹飪示範及試食環節,由澳門廚師黃育山及李漢斯炮製免治菜色,向大眾展現澳門中西交融的獨特菜餚、其豐富食材、烹調技巧及文化底蘊,成為是次推廣澳門的亮點環節之一。同於絲綢之路展區參與推廣的網絡美食範疇成員城市包括順德(中國)、全州(韓國)、德尼亞(西班牙)、厄斯特松德(瑞典)、鶴岡(日本)和哈塔伊(土耳其)。

“絲路美食文化關係史研究項目”這項多方合作研究計劃由加濟安泰普(土耳其)發起,共有9個創意城市美食之都參加,旨在探討及宣揚絲綢之路沿線創意城市美食之都蘊藏的美食文化與歷史。

政府消息新聞



關注CyberCTM