媒體
  • 澳廣視新聞
  • 政府消息
  • 濠江日報
  • 澳門日報
  • 力報
  • 新華澳報
  • 正報
  • 華僑報
  • 現代澳門日報
  • 論盡澳門
  • 澳門平台
  • MediaOutReach
  • 美通社
  • EQSGroup
分類
  • 即時新聞
  • 電視新聞
  • 本地
  • 國際
  • 兩岸
新聞
  • 澳門國際短片節閉幕 當局冀來年續辦
  • 李偉農率團出席博鰲亞洲論壇
  • 復活假首日至晚上9時入客9.8萬人次
  • 深合區羽毛球隊訓練基地舉行集訓
  • 氣象局料週六日驟雨增多有雷暴
  • 復活節大巡遊吸引大批市民旅客觀看
  • 灣仔海關檢9600瓶侵權白蘭地
  • 復活假首日至下午5時入客7.8萬人次
  • 國際環保展論壇探討綠色技術應用推動城市轉型
  • 港珠澳大橋澳門口岸下午入境人流眾多
  • 內地旅客:復活假酒店價升無礙來澳意欲
  • 治安警7天檢控130宗行人違規
  • 業界認同立法打擊“零負團費”
  • 港珠澳大橋口岸離境車道車流消退
  • 港珠澳口岸入珠車輛倒灌 警强烈呼籲錯峰出行(12:54)
  • 港商:工展會首1小時銷售額逾1萬
  • 旅遊局冀復活節假日均旅客10萬人次
  • 內地旅客稱復活節來澳遊玩 錯峰出行
  • 復活節假期首日 至上午11時旅入境旅客逾2.6萬
  • 生態環境部稱澳門綠色低碳發展成效顯著

研究顯示老店普遍傾向追求安穩欠缺創新動機

2018-11-17 13:25
(澳門電台消息) 美食與文化產業的創意聯動策略研究結果顯示,澳門老店普遍傾向追求安穩、保持現狀的心態,加上傳承問題、經營環境及消費市場改變等因素,使不少老店欠缺創新及持續經營的動機。 文化產業委員會在全體會議介紹有關研究,分別向 138家美食老店及懷舊美食店問卷調查。報告認為,傳統老店及懷舊美食面臨消失危機的表面因素,是欠缺接班人及經營成本上漲,但深層原因則是未能適應市場的急速變化,經營效益不理想。 報告認為,要成功推動美食與文創聯動,首先要店家擁有求新、求變意願,其次是本身具備文化內涵,有條件成為澳門特色。 (李芬艷 雷翠雲)