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推廣文化配置資源 找準定位
2019-02-18 06:35
推廣文化配置資源 找準定位
澳門大學工商管理學院教授劉丁己從兩方面分析：
推廣文化並有效配置資源。案例企業有兩個新想法，一是將內地酒賣到葡語系國家，二是將澳門五加皮酒賣到世界各地。兩條路都有難度，相對而言第一條路比較好走，主打中國文化元素銷售酒，應有機會讓業績成長。第二條路比較辛苦。五加皮酒味道不是所有人能接受，消費者認定這是“代表澳門的酒”，要一段時間接受。銷售酒之前，更重要銷售文化和對這種文化的認同，這攸關來源地的文化是否足夠強勢且具有跨國穿透力。例如歐洲葡萄酒（紅酒和氣泡酒）、蘇格蘭威士忌，消費者認為具有良好的傳統和歷史文化，通過來源國（地）的文化優勢，讓銷售更加順利。建議優先將資源投放在比較容易成功的方向。
開發內地市場要找準定位。選址關閘是看準了自由行旅客離澳時習慣性帶些煙酒作為手信。如何將酒類生意往批發代理業務靠攏，是未來生意突破的機會。個案企業打算開發內地市場，方向正確，但先找準定位，市場瞄準的是高端、中端或低端？做批發或零售？打算找合作夥伴或是獨自開發？事先想清楚，才能有效配置資源，快速行動。內地市場很大，處處不同，舉例上海開西餐廳難度非常高，須細分到法國、意大利、西班牙等不同國家的餐飲系統。每國餐飮還能往下細分。但某些內地三線城市，講到西餐，就是沙律、披薩、意大利麵等，是籠統的、沒有細分的概念。要到內地市場賣酒，先想清楚定位和目標市場，再來考慮具體的商業戰略和銷售手法。（詳盡分析可點擊網站）
澳門日報新聞
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