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營運智能化 入內地前考慮產能

2019-02-18 06:35

    營運智能化  入內地前考慮產能

    澳門青年企業家協會表示,今期個案為酒業的零售業務,由於前期定位不清晰,第三年才有盈利比較遲。一般企業第一年就應開始產生盈利,幸好店主有能力堅持到現在。

    經營上,店主認為現在環境較難適合中小企發展,因租金和人工都較高。租金方面是很現實的,人流多的地點一般租金較高,但人力資源是長期的結構性問題,本地人力資源不足,中小企亦較難申請足夠的外地僱員。中小企祇有盡量利用科技,例如把公司的營運智能化,庫存系統和會計系統相結合。減少現金交易,盡量利用流行的智能支付系統,是能盡量減少人資的方法。

    未來的發展,資料提到店主希望和本地一家酒廠合作,把澳門老酒打進內地市場。但進入內地市場前,必須考慮好酒廠的生產能力,一旦內地市場接受,如何能快速地提升產量,這是非常重要的問題。現在港澳品牌在內地是仍有優勢的。

    不過內地市場競爭激烈,要打出一條路並不容易。尤其要打進的產品是五加皮,是比較傳統的酒,如何打入內地的主流消費市場是一種學問。不過最近幾年內地亦有一個重慶的高粱品牌能夠成功打入現今的年輕人消費市場,他們的包裝、設計和市場推廣亦可作參考。