餐廳數目及顧客人數顯著上升 帶動收益及純利強勁增長

業績亮點：

• 收益大幅增長43.0%至接近3.08億港元
• 公司擁有人應佔純利顯著增長50.9%至2,725萬港元 
• 截至2019年3月31日止，餐廳總數目上升46.7%至22間
• 於2019年4月及5月期間開設四間新餐廳
• 顧客人數大升46.3%，達210萬人次
• 建議派付末期股息每股0.015港元（2017：0.022港元），連同中期股息每股0.015港元，全年合共派付股息達每股0.030港元
• 派息比率達 42.6%

香港，中國 - Media OutReach - 2019年5月31日 - 嚐•高美集團有限公司 （「嚐•高美集團」或「本公司」，連同其附屬公司統稱為「本集團」；股份代號：8371）欣然公佈，其截至2019年3月31日止年度（「年內」）之全年業績。

截至2019年3月31日止年度，本集團錄得約3.08億港元收益，較去年明顯增長43.0%，而本公司擁有人應佔純利則大增約50.9%至2,725萬港元。由於年內業績表現強勁，董事會建議派付末期股息每股0.015港元（2017：0.022港元），連同中期股息每股股份0.015港元，年內合共派付股息達每股0.030港元。

對於年內業績表現，嚐•高美集團主席兼執行董事黃毅山先生評價道：「過去一年，雖然原材料、勞動力、租金及公用服務成本增加對餐飲業的盈利能力造成不利影響，但本集團通過多方面開源節流，集團生意得以穩步上升，盈利亦優於同業水平。」

截至2019年3月31日止，本公司於香港擁有20間自營餐廳，而本集團於年內接待超過210萬名顧客，較去年大增46.3%。年內，本集團開設及收購合共七間新餐廳，包括位於大埔新達廣場的牛氣餐廳、位於葵芳新都會廣場的甜品餐廳Sweetology及稻成京川滬餐廳及在灣仔利東街開設本公司品牌名下的第一家日本拉麵餐廳Rakuraku Ramen，以及收購自A1 Bakery位於沙田新城市廣場、葵芳新都會廣場及將軍澳天晉匯的三間Parkview餐廳 (位於天晉滙的Parkview餐廳於2019年4月已改為新品牌湘薈餐廳)。

Fiat Caffé 於2018年10月重開為現代越南餐廳Madam Saigon，連同The Pho均由本集團及Lubuds Food and Beverage Group分別擁有50%及50%權益。於2019年4月，本集團在將軍澳中心商場開設牛氣餐廳、在將軍澳天晉匯開設一間新湘薈餐廳，並分別在太古康怡廣場和九龍灣MegaBox開設兩間Rakuraku Ramen餐廳。

年內，本公司訂立特許經營協議，獲日本授權於日本境外所有國家獨家及無限制使用日本拉麵品牌「多賀野」或「Takano」。 首家多賀野拉麵餐廳將於2019年第三季於尖沙咀Victoria Dockside K11 MUSEA購物藝術館開業。除了多賀野拉麵餐廳，集團已確認兩家新餐廳的租約，於荃灣如心廣場二座開設牛氣餐廳及於東涌東薈城開設稻成京川滬餐廳。兩間新餐廳預期將於2019年第三季度開業。

談及未來展望，黃先生總結：「香港餐飲行業雖然競爭激烈，但對優秀的營運商而言仍然充滿機會。我們現時經營26家店舖，較截至2018年3月31日的15家店舖增加73.3%。此外，我們至今已訂下三項新租約，並將繼續與商場業主洽商新的潛在選址。憑藉強大的本地管理團隊，精準地掌握消費者的口味，將充份把握發展機遇，為公司帶來持續成功。」

他補充指：「我們深明優質的顧客服務，是構成『愉快飲食體驗』不可或缺的重要元素，因此，我們推行一系列的措施，激勵員工以提高服務水平。相關投放令本公司旗下之『稻成亞丁』繼2016年後，第二度獲港鐵商場頒發『優質顧客服務大獎2018』榮譽。本公司深信物有所值是我們成功的關鍵，高性價比的上乘料理和優質服務為顧客所需，但本公司不會志得意滿、故步自封，並將繼續提供優質食品和服務。我們將繼續把握機遇，致力為股東及本公司爭取最大利益。」

關於嚐‧高美集團

嚐‧高美集團是一家總部位於香港的餐飲集團，目前擁有並經營合計26家自營及合營餐廳。自2007年開設首家餐廳以來，集團現已發展為一家以多元化的品牌組合提供各式料理的餐飲集團，主要供應越式、日式、中式及西式料理。現時，本集團經營多個品牌，包括品越越式料理、稻成、浦和日本料理、牛氣Say Cheese、Rakuraku Ramen；收購品牌如Parkview Restaurant及甜品餐廳Sweetology；以及合營品牌如Madam Saigon、The Pho及湘薈，大部分餐廳戰略式地佈局於港島、九龍及新界的黃金區域及中央商業區的一線及╱或高級商場內或臨街優越位置。