【特訊】議員麥瑞權提出書面質詢,促請政府盡快解決澳門活豬供應問題,並保障日後本澳活豬供應持續穩定;又建議重新評估活雞中央屠宰的可行性。
麥瑞權引述市民意見指,澳門雖為「美食之都」,但本澳的食材受外來因素影響較大,因而經常欠缺鮮美的材料,例如近期受非洲豬瘟疫情影響,導致澳門活豬供應數量不穩定,零售價升;較早前受禽流感和檢驗檢疫的限制,使本澳停止活禽交易。更有居民抱怨,活雞、活豬的供應均受限制,對他們的日常生活質素影響大,除了傳統節日的祭祀需要豬肉及連內臟的全隻雞之外,調理身體也需要食用新鮮食材,否則效果會大打折扣。
就此,他質詢政府會採取何種有效的措施,盡快解決澳門活豬供應量的問題,並保障日後本澳活豬供應持續穩定?同時,會否重新評估活雞中央屠宰的可行性,由本澳食安當局掌控主動權,落實監控措施,採更進取的方法處理活禽?這樣既可以讓居民及遊客享用新鮮的食材,同時也可以保證澳門作為「美食之都」之美譽。
留言