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食品企洽引日機械生產提質
2019-07-14 06:35
廠商會東京考察收穫豐
食品企洽引日機械生產提質
【本報消息】澳門廠商聯合會組織澳門食品企業，一連五天前往日本東京考察，昨結束行程返澳。澳門廠商聯合會理事長兼考察團團長馮信堅認為，是次考察團收穫豐富，眼界大開。日本先進機械設備值得學習，建議業界日後多利用機械幫助緩解人資不足問題，並善用政府給予的優惠政策，更要自強不息。
一行七十人在東京先後參觀“日本國際食品工業展（二○一九）”及食品機械生產鏈等。
馮信堅總結時表示，澳門手信業經營已有一段歷史，但產品品種仍有點單純，包裝設計、生產效率也受人資短缺影響，問題需正視。澳門食品內銷巿場細，但訪澳旅客量多，產品銷售可以很大，因此業界應開闊視野，面向內地消費巿場。雖然政府在幫助業界發展上提供很大優惠，但業界也需自強，懂得使用先進機械解決人力不足問題，同時學習日本食品包裝、食安及創新精神。廠商會未來將繼續作為溝通橋樑，以力所能及的方法，例如資金、聯絡等幫助廠商增值。
創新做好產品
該會副會長兼考察團副團長林金城表示，五天行程中，業界可在展中看到日本食品標準化、食安上一絲不苟。澳門人資緊張，可透過簡單的機械裝置減省人手壓力，令食品標準化、安全化及質量控制得更好，以提升業界競爭力，也有助本澳工業發展。同時建議業界要學習日本人做事的投入精神。
該會常務理事兼考察團副團長黃錦泉表示，日本的食品機械生產線相當嚴謹，更可站在客戶立場，與客戶共同開發產品。是次考察團部分團員正與日本企業洽談合作，部分決定引入日本機械，扎實看到成效。澳門業界需朝創新方向進發，在原有基礎上作出改變，切勿只想着澳門巿場細就束手無策。做好產品，才有機會衝出澳門發展。
政府在政策上很照顧本澳中小企，提供很多援助政策，例如免息貸款等，但業界要謹記風險，特別要對投入資金方面先打底，即使買了好機械幫助生產，亦需做好後續推銷及保證品質的工作。
澳門日報新聞
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