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顧客分類 推不同餐單
2019-07-22 06:35
顧客分類 推不同餐單
生產力中心表示，“
水煮餐”是配合近年興起的“健康、有營”餐飲趨勢。“水煮”和“美食”不一定被畫上等號，宣傳可多加強調搭配主食的各種醬料能如何為“水煮餐”增添不一樣的風味。
消費者不會日日想吃得清淡，推廣上要令他們感覺到“水煮午餐”是每日三餐中較健康的一餐，有着均衡全日飲食作用。借鑑業界經驗，可考慮推一次購買多餐（例如十餐、二十餐）再加送數餐的方式。協助消費者形成每日一餐健康飲食的習慣。
除想吃得健康，瘦身客、健身客及少煮飯的年輕家庭也是潛力消費群，可按不同需要，設計“均衡”、“體重控制”、“高蛋白質”及“素食”等餐單。有些業者會在飯盒貼上營養標籤，讓人們能更了解每餐攝入食物內容。
澳門日報新聞
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