國慶黃金周本澳再度迎來眾多旅客，向世界展示「世遺名城」和「美食之都」的吸引力。旅遊局與餐飲業界及社團合作，早前推出《十一遊澳門餐飲指南》，提供國慶假期營業的食肆名單及聯絡方式，方便市民及旅客掌握食肆的營業訊息，令「搵食」更容易。為保障餐飲旺季的食品安全，巿政署呼籲食品業界必須注意食品生產經營、環境及員工個人衛生，以降低食源性疾病爆發的風險。當局並於節假日期間加強巡查各區食肆及餐飲場所，特別對供應旅行團團餐及承辦宴會之餐飲場所進行衛生巡查，以保障食品安全。
本澳全年經濟跌勢已成，中美貿易戰愈演愈烈，鄰埠非法暴力示威活動持續，以及人民幣持續貶值，東南亞及日韓等周邊地區的旅遊競爭力增加，多種綜合因素影響下，本澳經濟雖穩固，但「求進」或會存在較大的壓力。尋求經濟突圍之道，實現產業多元化和可持續發展，主打「美食」可成為提振經濟的有效措施。民以食為天，本澳不單有「世遺名城」的美譽，更有「美食之都」的名牌，擁有獨特的美食與美食文化，承載了逾四百年中西文化交融薈萃的結晶。在特區政府和業界持續宣傳推廣之下，「澳門美食之都」良好口碑正加速形成。
維護「澳門美食之都」良好口碑和形象，是特區政府食品監管當局的首要工作，區域合作則是保障食品安全的重要手段。非洲豬瘟疫情影響嚴重，廣東「豬十條」致力保障供澳活豬的安全監管，以及供給穩定，但正如當局所指豬肉供需關係進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力仍較大。豬肉價格瘋狂飆升，走私豬肉個案持續增加。拱北海關、澳門海關、市政署等部門加強緝查走私肉品，成績不菲，檢獲的數量以「噸」計，至於水客「腰纏豬肉衝關」事件則經常發生，當局常打常有，承諾未來仍將加強打擊走私。
巿政署加強對本澳各區食肆及餐飲場所進行巡查，以策安全的同時，可同步加強食安宣傳教育工作。據悉，市政署為提高社會對食品安全風險認知水平，讓公眾具備自主食安防護意識，持續提供系統化的食品安全教育講座，教導市民如何運用正確的方式，從日常生活入手預防或降低食安風險。今年上半年，當局為教育機構及團體舉辦了133場食安教育講座，近7000人次參與。食品安全事關民生，更影響經濟多元化發展，特區政府須全力維護「美食之都」金字招牌，從嚴把控食品安全關，減低食安風險，持續提升口碑形象，增加本澳旅遊吸引力。