居民:食肆略加價可理解
【本報消息】食肆加價,居民外出用膳越來越貴。有居民稱,工作忙,外出用膳省時省力,食肆加價亦照常消費。另有居民認為,自己煮更健康,甚少外出用膳。但租金、物價上升,食肆加價可以理解。
居民蔡小姐表示,家裡二人難控制煮食份量,煮多吃不完,又不想放隔夜,只會浪費,加上工作繁忙,無時間提前準備,故一般外出用膳解決,省時省力、口味選擇多。平日一般到普通餐廳消費,價格中等,即使加價幅度也不會太大,仍會選擇外出用餐。兩人月收入合共五萬多元,日常支出及幫補家用佔收入四成,在餐飲消費上則視乎每月聚會、節慶等情況,支出約佔二至三成。民以食為天,吃好一點可慰藉工作疲憊,不會太限制用餐消費上限。
另有居民關女士稱,平日甚少出外用餐,主要親自下廚。雖然街市餸菜價格經常調整,漲幅大亦常見,尤其肉類本來不便宜,現遇上豬瘟等問題,價格更是貴得厲害。儘管如此,因餐廳普遍用凍肉,不如食鮮肉,而且親自下廚來得健康,故只是偶爾在節日才與家人出外聚餐。現時物價、舖租等上漲,時下餐飲收費提高亦可理解,不加價也難以經營,合理升幅可以接受。
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