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(一家之言)結合科技互動增回頭率
2019-11-21 06:35
(一家之言)結合科技互動增回頭率
最近有北京最美書店之稱、曾被世界知名旅遊指南叢書《孤獨星球》評為世界十大書店的“老書蟲”宣佈結業，引起文化界關注。隨着網絡發達，書店正受衝擊，但仍有實體書店可鶴立雞群，成為城市中獨特的風景線，靠的就是精準定位、多元化服務，豐富顧客體驗。
在電商大行其道的今天，不同行業需要緊貼市場發展，尤以澳門很多中小企經營零售、餐飲業，面對競爭越趨激烈，需裝備自己，強化互動了解消費者的需要，以站穩市場。
事實上， 本澳零售業受電商衝擊，除了網上世界應有盡有，也因實體店同質化高，從國際品牌到普通小店，裝修佈局、產品服務等欠缺本地特色，且互動性體驗不足，顧客容易失去新鮮感。
參考外地經驗，零售業利用人工智能、虛擬實境等技術連接服務，如化妝品店引入虛擬試妝鏡、時裝店引入虛擬試衣鏡等，增加購物的趣味性。另外，顧客在產品和服務上追求個性化的體驗，除了按照顧客需求調配產品，還可配合延伸其他產品、服務，像自訂香水味道、提供包裝刻字服務，購買護膚產品可享美容師專業護理等。此外，無論是代理品牌還是自家製造，要不斷推陳出新，甚至推動跨界合作，如融入沙龍講座、文藝活動等元素。
另一方面，餐飲業門檻低、競爭大，要突圍而出，建立品牌絕非易事。近年火鍋業發展火爆，更打造連鎖品牌，當中有的以“服務至上”的理念贏盡口碑。與此同時，主攻消費者獵奇心理的食肆亦廣受青年人青睞。有內地食肆瞄準單身消費群體市場，將客座分為交友區和獨食區，桌面上貼有“想找人一起用餐嗎？”的標誌，只要按下機關，雙方便能邂逅，提供輕鬆有趣的交友平台。不難發現，餐飲業正趨向社交化、娛樂化，顧客除在社交平台分享美食圖，更注重享受過程。
本地經營者須多留意周邊市場的變化，配合科技的使用，增加主題場景，提高顧客回頭的興趣。
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